"琅琊香型" "超高度浓香型"
白酒生产技术规范团标发布

2020-06-10 09:19:50来源: 中国食品报网

  本报讯  据悉,为贯彻落实山东省政府印发的《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》,由山东省食品工业协会联合山东9家重点白酒企业起草的18项白酒创新团体标准,于5月20日在全国团体标准信息平台正式发布实施。琅琊台集团琅琊香和超高度浓香两项标准获批发布。

  业内人士认为,《琅琊台琅琊香型白酒生产技术规范》《琅琊台超高度浓香型白酒生产技术规范》等18项团体标准的实施,为白酒创新香型提供了技术标准,为白酒行业规范管理白酒创新香型提供了技术支撑。该标准的发布,有助于强化山东省白酒创新香型标准化管理意识,进一步指导企业标准化生产,促进山东省白酒高质量发展。

  《琅琊台琅琊香型白酒生产技术规范》《琅琊台超高度浓香型白酒生产技术规范》团体标准的发布,将进一步助力琅琊香型白酒、超高度浓香型白酒的发展,让行业得到技术上的共享,保障琅琊香型、超高度浓香型白酒生产、检验与销售规范化,促进两种香型白酒的创新表达。对琅琊台集团来说,将为“高端化”突围赋予新的动能。

  (琅新)

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