曲沃县食药局开展早餐夜市摊点专项整治工作

2014-08-26 13:41:55来源: 中国食品报网

  为预防食品安全事故的发生,近日,曲沃县食药局协同环卫局和环保局,结合“环境提升年”活动,联合开展了早餐、夜市摊点的专项整治行动。

  此次行动采取集中整治和蹲点监督的方式,每天早5:30至10:00,下午5:30至晚上23:00,分两个队集中对全县的早市、夜市小吃摊(包含流动的食品小摊贩)进行集中检查。具体查验其是否持有《食品摊贩登记证》、是否建立健全原料的采购验收、餐饮具消毒、废弃物处置等台账。对环境脏、乱、差的,要求其立即整改;无证的,坚决予以取缔。并对集中检查过的经营摊点进行跟踪监督。一旦再次发现其有违法违规行为,将依法予以重处,确保此项专项行动取得实效。

  此次整治要求食品摊贩做到“六统一”,即统一办理《食品摊贩登记证》、统一佩戴健康体检合格证、统一穿戴工作衣帽、统一使用合格的餐巾纸、统一配备密闭的废弃物容器、统一建立采购查验登记制度。

  早餐夜市摊点专项整治行动将持续到8月30日,通过此次整治,进一步改善了曲沃县餐饮服务环境,提高了城市文明程度。(李明云)

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