兰溪推行“路长”制整治城区小餐饮

2014-09-16 16:07:34来源: 市场导报

  为深入推进国家卫生城市创建,规范小餐饮经营行动,兰溪市市场监管局积极部署、详细谋划,于9月1日出台《兰溪市市场监督管理局无证小餐饮整治大会战行动方案》。次日,兰溪召开辅仁南路餐饮服务食品安全示范街创建推进会,正式拉开了无证小餐饮整治大会战序幕。

    在此次大会战行动中,该局积极探索餐饮整治新模式,成立“兰溪市市场监管局无证小餐饮专项整治工作领导小组”,同时全面推行“路长”负责制,切实做到“整治一条路、示范一条路、长效一条路”。

    “路长制”是将城区小餐饮分布区划分为17个“路段”,并由该局机关及各城区市场监管所中层干部担任“路长”。“路长”即所负责路段餐饮整治的直接责任人,按照“经营合法化、环境整洁化、设施标准化、操作规范化”等标准,对小餐饮店整治进行技术指导及监督管理。该局餐饮科科长胡亨华说,“路长”制的推行,通过整合全局资源,做到管理重心下移,能在一定程度上缓解目前餐饮监管力量薄弱的现状。

    9月6日-7日,“路长”们利用周末时间逐路逐街逐户对小餐饮店进行检查,加快小餐饮整治的步伐。经过前期的监督检查,各业主的合法经营意识都有所增强,一些业主还主动要求办证办照,添加卫生设施,店内卫生状况有了明显改善。

    根据部署,此次无证小餐饮专项整治的规范阶段已结束,下一步该局将进入集中整治阶段,即对重点区域的无证照经营户和重点对象进行集中整治,对不具备整改条件、整改后仍达不到要求或不愿整改的“钉子户”,依法进行强制取缔。

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