《贵州茶叶标准技术规程》地方标准发布

2015-03-16 14:39:44来源: 中国新闻网

  贵州省质量技术监督局和省农委联合发布的《贵州茶叶标准技术规程》(简称新《标准》)正式实施,标志着贵州省都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石等10种名茶的生产加工标准升级为省级标准,对助推贵州茶产业提升将起到积极作用。

    新《标准》突出了贵州绿茶的产品特色,其中,评定茶叶品质的关键指标水浸出物高于国标6至7个百分点,达到40%以上;水分、总灰分、碎末茶、粗纤维等理化指标均高于国标。

    新《标准》不仅规范了产地范围,还调整了鲜叶等级要求,改变了以前“特级”就是单芽,致使一芽二三叶等大宗茶青下树率低的局面。同时,严格执行国家标准《食品安全国家标准食品中农药残留最大限量》和《食品安全国家标准食品中污染物限量》,对农残零容忍,确保产品质量安全。

    目前,贵州茶园面积达660多万亩,名列全国第一,已成为中国最大、最生态、最安全的茶原料基地。

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