山东即墨市完善生猪屠宰管理制度

2015-06-15 14:45:29来源: 中国畜牧兽医报

  5月份以来,山东省即墨市畜牧兽医局辖属的畜禽定点屠宰办公室根据群众举报和现场检查,对卫生不达标,屠宰管理制度不健全和待宰生猪12小时静养制度不落实的2处生猪屠宰场点,分别给予罚款1万元和2万元的处罚,并下达了停业整改通知书。

    为进一步规范生猪定点屠宰管理工作,今年以来,即墨市畜牧兽医局先后召开了4次全市生猪屠宰管理工作会议,传达上级关于规范畜禽屠宰管理会议精神,进一步完善生猪屠宰管理各项制度。畜禽定点屠宰办公室坚持对全市10个生猪屠宰场(点)、160多个销售猪肉的集贸市场、550多个销售猪肉的商铺和摊点开展巡回检查,严厉打击私屠乱宰生猪、非法销售未经检疫肉和无证销售畜产品的违法行为。

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