佛山首发食品安全白皮书

2015-08-07 14:38:55来源: 佛山日报

  “国以民为本,民以食为天”,食品安全工作向来备受公众关注。昨日,作为全面衡量评价佛山食品安全工作的《佛山建设食品安全示范市工作白皮书》(下称白皮书),首度向公众发布。

    发布会上,市食药监局、市食品行业协会携手佛山日报社,通过举办主题座谈会的方式,邀请知名学者、专家以及食品行业代表,围绕佛山创建食品安全示范市点滴进行全方位探讨,为佛山食品安全工作把脉。而作为活动最大亮点,白皮书备受瞩目。

    纵观篇幅达2万余字的白皮书,其内容涵盖了佛山食品安全工作的主要手段、工作亮点、存在问题以及后续规划等四大主题。记者留意到,与常规工作报告不同,此次发布的白皮书注重阐释佛山食品安全工作的重点、难点,并结合佛山实际提出可行举措,旨在通过多方合力,共同解决佛山食品安全问题。

    白皮书披露,根据权威第三方机构测评,自2011年开始,佛山市民对于食品安全满意度和知晓率逐年提升。去年,市民满意度达75.4%,较2011年的满意度高出20.9%。今年上半年,市民总体满意度则达80.1%。

    此外,白皮书还显示,佛山今年将尽快搭建起覆盖全市的电子信息网络,利用电子标签、条形码、视频监控、物联网等信息技术,实现食品“从农田到餐桌”的全程可追溯。

    据市食药监局相关负责人介绍,佛山创建食品安全示范市两年多来,一直以示范市建设为主线,以十大重点工程为突破口,着力解决食品安全隐患和突出问题,全市食品安全总体水平稳步提升。其中,与市民日常生活密切的粮、油、肉、蔬菜和水产品等各类食物中毒发生率明显下降。

 
0
0

我来说两句