正宁出台农村集体聚餐食品安全责任保险制度

2016-11-01 15:35:30来源: 中国医药报

  为进一步提升食品安全风险控制能力,强化农村集体聚餐食品安全监管,日前,甘肃省正宁县食品药品监管局按照“政府引导、政策支持、市场运作、分步实施”的原则,出台了农村集体聚餐食品安全责任保险制度。
 
  该制度明确,县政府每年列支专款10万元,为全县农村集体聚餐办理食品安全责任保险,一旦聚餐时发生食品安全突发事件,则由保险公司按照合同约定“买单”,以此建立事前风险预防、事中风险控制、事后理赔服务相统一的农村集体聚餐食品安全监管机制。
 
  近年来,该局不断加强农村集体聚餐监管,专门聘请了94名村主任及30名农村流动厨师为协管员、695名村组长为信息员,建立了村组两级监管网络;要求协管员、信息员按照农村集体聚餐相关管理要求,现场指导聚餐原料采购、食品留样等相关工作,并按照相关要求报送聚餐信息。为提高协管员和信息员工作积极性,正宁县政府列支专款,每年给予每名协管员600元、信息员300元的工作报酬;对农村厨师采取“两免一补”(对农村厨师免费体检、免费培训,每报1条农村集体聚餐信息给予20元的额外补助)的激励机制。此外,为加大对承办大型集体聚餐重点品种、高风险品种、加工场所环境卫生、原材料采购情况等监督检查,该局出台规定明确对300人以下的农村集体聚餐承办者,由乡镇监管所派监督员对食品采购、加工和整个用餐过程进行现场指导,对存在的问题提出书面意见并督促整改;对300人以上农村集体聚餐承办者,由县局派人对聚承办者进行事前、事中监督,进一步从制度上消除农村集体聚餐食品安全隐患。(杨东海 王书宁)
 
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