全聚德庆生 开烤鸭展览馆

2014-07-16 15:08:07来源: 法制晚报

  上周,老字号全聚德迎来150岁生日,国内首家烤鸭展览馆—全聚德展览馆也正式开馆,清末全聚德老鸭票、民国时期老广告等500余件老物件亮相。

  “这是我们从民间收集上来的,也有过去的老员工、老食客捐赠出来的老物件。”全聚德有关负责人介绍说,展览馆重点展示国家级非物质文化遗产的全聚德挂炉烤鸭技艺绝技,以及2000多年来养鸭、食鸭的历史文化记忆。

  全聚德展览馆于全聚德和平门店7层亮相,这是国内首家专门的烤鸭展览馆。4个展区里陈列展示500余件实物、照片和资料,包括清末全聚德老鸭票、民国时期老广告、烤鸭老菜单、鸭头手杖等。每周二至周日开馆,可免费参观。

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