全聚德北京三元桥店借地利吸金 服务会展客户

2014-08-26 15:43:15来源: 北京商报

  无论开车还是坐车,但凡经过东北三环路的人,几乎都会对全聚德三元桥店的醒目招牌印象深刻。便捷的交通、充足的车位以及这里的京韵文化,让该店成为京城百姓举办婚宴、家宴的理想场所。而毗邻中国国际展览中心、农业展览馆两大热门展馆的位置优势,也为该店吸引来了众多会展客人。

  主打京韵文化

  “您来了,您几位,里面请。”走进全聚德三元桥店,穿着老北京布褂、操着一口纯正京片子的迎宾小伙,会热情地为您领位。穿过朱漆灰瓦、鸟笼、石榴树点缀的老北京“胡同”,来到您预订的包间,门牌赫然已经换成了冠以您姓氏的“X府”,令人顿感亲切。从迎宾礼服到桌裙台布、从餐具摆台到装饰物件,青花瓷元素随处可见,凸显了老北京的隽秀清雅。

  在这里,除了全聚德烤鸭、芥末鸭掌、盐水鸭肝等经典贯标菜以外,还能吃到不少老北京的民间小吃,像麻豆腐、炒红果、艾窝窝等,地道的京味儿不仅让北京人爱不释口,也让外地、外籍客人大开眼界。在接待过程中,服务员还会适时讲述老北京的历史典故,为宾客就餐增添一分雅趣。为了凸显京韵文化特色,店里还经常推出一些特色活动,如放置展台,由穿着唐装的专人售卖老北京面茶和棉花糖;不定期邀请艺人举着糖葫芦、扁担穿堂叫卖;开展京剧票友活动等。

  三个婚宴大厅

  地处燕莎商圈的全聚德三元桥店紧邻三环路,交通便捷、车位充足、又有三个大厅可供婚宴选择,这在京城知名老字号中并不多见,因此,这里也成为京城热门的婚宴举办地之一。

  三个可办婚宴的场所分别是祥瑞厅、北京小院和馨香别院。其中,祥瑞厅宽敞明亮,可同时接待200-280人,以红色为主调,悬挂着红色宫灯,让婚礼更加祥和热烈、喜气洋洋。北京小院是最具老北京特色的用餐区,可同时接待120人用餐。房檐上的鸽子、屋檐下的鸟笼、硕果累累的石榴树,充满了浓郁的老北京文化气息,是举办传统中式婚礼的理想场所。馨香别院是一处由牡丹、玫瑰、迎春等“花卉”单间簇拥的区域,可同时接待120-180人。宴会大厅为新人及亲友提供了举办完整婚礼仪式的环境,周边包间又为老人及小孩提供了闹中取静的用餐场所。

  由全聚德大厨精心搭配的“天赐良缘”、“龙凤呈祥”、“百年好合”、“琴瑟佳音”四档婚宴菜单,道道经典美味,让来宾不虚此行,价位从2199元到3299元不等,各分A、B两款。店家还贴心地提供众多免费项目,如为预订10桌以上婚宴的客人提供婚庆拱门、红地毯路引、背景纱幔、舞台音响、香槟塔、蜡烛台、签到台等。

  服务会展客户

  全聚德三元桥店周边有北京最热门的两大展馆——中国国际展览中心和全国农业展览馆,每月都会举办大量展会活动,如国展于8月就举办了包括咖啡、香产业、家庭用品、交通安全产品等在内的多场展会,吸引全国乃至海外的大批观众,而这些观众也成为全聚德三元桥店的重要客源。

  据了解,两大展馆与全聚德三元桥店的车程分别只有2.1公里和2.9公里,打车均14元即可到达,还可乘坐多条公交线路。对于参展客商或是逛展观众来说,饱览了行业最新产品、最新动态,或是买到物美价廉的心仪商品后,用最具京味儿的全聚德烤鸭盛宴犒劳自己、答谢客户,都显然是个上佳的选择。

  全聚德三元桥店也在一层服务区设有展板,详细列出当月两大展馆举办展会的相关信息,并通过该店微博、微信等平台进行宣传,为客人观展提供方便。据相关负责人介绍,由于很多外地客人都是在这里吃完直接去机场赶飞机,因此对上菜速度的要求很高,店里也摸索出了一些提高上菜速度的方法。客人即便只有1小时的就餐时间,也能在这里吃上刚出炉的全聚德烤鸭。

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