俏江南登陆“俏东北” 联姻哈台两地餐饮文化

2014-09-22 13:40:24来源: 中国新闻网

  21日,致力于打造中餐行业世界品牌的俏江南黑龙江旗舰店正式登陆东北城市哈尔滨。该企业希望利用东北地区的农业资源,构建绿色食品供应链,促进哈尔滨与台湾乃至黑龙江与世界的餐饮文化“联姻”。

  伴随击鼓、变脸、舞狮等中国传统文化艺术表演,俏江南集团创始人、董事长张兰,合润麟(北京)食品有限公司董事长汪小菲及知名影视明星孙红雷共同现身开幕典礼。俏丽的东北城市哈尔滨与带有明星效应的餐饮企业俏江南结合,吸引大批哈尔滨市民驻足围观。

  大S夫君汪小菲明星气场十足,一现身就受到现场粉丝追捧。汪小菲在接受中新网记者采访时说:“目前中国人都把吃饭当回事,因为人们关注食品安全。黑龙江在食品安全上是非常有保证的,我们要将俏江南的餐饮文化与东北的食材优势结合。在未来的一个月,大家会看到许多东北绿色食材进入到俏江南菜单来,用川式的做法来进行烹饪。”

  汪小菲透露:“我和大S有时间也会做饭菜,也很喜欢吃东北菜,尤其我们现在生活在台湾,东北好吃的大米、健康的河鲜江鲜、绿色有机蔬果在其他地方都吃不到,我们要将东北食材带回台湾。同时,哈台两地经贸、旅游交流频繁,台湾的凤梨酥、牛轧糖等特产也要带到哈尔滨来,从而促进哈台两地的餐饮文化交流。”

  张兰表示:“哈尔滨是一个处处散发着欧陆风情的的城市,我们要充分挖掘黑龙江优质的绿色食品资源,借助俏江南这一平台构建绿色食品安全产业链,让黑龙江的绿色有机食品享誉世界。”

  俏江南品牌餐厅以中西结合的品质服务赢得了境内外宾客的赞誉,目前共拥有近80余家直营门店,跨越18个省、24个城市。俏江南哈尔滨店营业面积近2000余平米,能够同时容纳300多人就餐。

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