高端餐饮接连倒闭 平价餐饮或推动行业四季度回暖

2013-11-27 10:34:48来源: 羊城晚报

  一方面,广州珠江新城的高端餐饮接连倒闭;另一方面,则有不少平价快餐与茶餐厅依然“坚守阵地”。记者昨日中午时分,在珠江新城看到多家中式快餐内人来人往,与门可罗雀的高端餐饮形成了强烈反差。
 
  “虽说在这里餐饮难做,但还有一些平价餐饮还是很受欢迎的。”金穗路丽晶都汇的物业招商人员指了指门口的一家快餐店,只见门口“大排长龙”。
 
  多位餐饮业人士均认同,三季度人均消费水平同比下降15%-25%,但正是大众化餐饮发展的时机。
 
  中国烹饪协会则预测,四季度餐饮业依然会在波动和反复中缓慢回升,2013年全年餐饮业仍有望实现两位数的增长。
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