永州召开市直管理餐饮服务单位创国卫工作推进会

2013-12-05 10:42:14来源: 永州市人民政府

  食品安全特别是餐饮业的管理工作是创建国家卫生城市的重要指标之一。如何让人民吃得安全、卫生?12月4日上午,我市召开市直管理餐饮服务单位创国卫工作推进会,进一步加强餐饮食品安全卫生。 
  会上,60余家餐饮单位负责人学习了餐饮创“国卫”软硬件标准,并签订了餐饮服务食品安全承诺书。会议指出,餐饮食品安全卫生的管理者要树立强烈的餐饮食品安全责任意识,切实增强做好餐饮食品安全的紧迫感;要对照创建标准,清醒认识到存在的问题,坚决消除各种隐患,彻底规范和提升我市餐饮服务食品安全水平,为消费者提供整洁美观的消费场所和环境;各单位要落实专人,对照达标要求,认真逐条开展自查,找准存在的薄弱环节,针对查出的问题,落实有力的整改措施。通过强有力的举措,确保12月10日前餐饮服务单位的各种相关证件、制度全部悬挂上墙,12月20日前所有硬件设施全部整改到位。
 
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