小仙炖建立鲜炖标准中央工厂 获中国第一家鲜炖QS标

2015-11-25 10:31:31来源: 中国新闻采编网

  在互联网O2O大势下,燕窝行业中也有互联网公司登场。创立于2014年的互联网滋补品牌小仙炖立志为中国国民的健康服务,不仅成功深度整合了印尼和马来西亚上游的燕窝资源,拥有上千家合作雨季森林燕屋。小仙炖还打造了集燕窝源头生产,加工,销售和配送为一体的互联网品牌。随着小仙炖对产品高品质的追求,近日小仙炖启动了行业首家创新项目——鲜炖标准中央工厂,同时获得了中国第一家鲜炖QS标(食品生产许可证)。随着小仙炖中国城市合伙人项目的推进,标准中央工厂将使得全国各个合伙城市的小仙炖分公司实现产品标准化,从而小仙炖产品的安全性和高品质也得到了保证。

通过记者的调查了解,小仙炖近来建立了大型鲜炖标准中央工厂,在原材料和配料的统一采购、统一前加工处理方面进行标准化作业。标准中央工厂对各城市分公司门店的燕窝原材料大小、重量、厚度、品质、口味、口感、安全卫生都真正实现了标准化规格。工厂中除了专门的中央厨房区域外,还建立了庞大的生产流程体系和物流体系等各个不同分区以满足产品在每个细节上达到完美。不光是燕窝原材料,还有每种配材包括多晶冰糖,桂花,椰奶,老姜黑糖等,并且保证每瓶燕窝都是完全达到标准的。

小仙炖的每瓶燕窝都像瑞士纯手工定制手表的工匠技艺中诞生——燕窝师古法瓷盅炖煮,和大机器流水线生产的产品是完全不同的等级。这也是小仙炖向传统工厂生产发出的挑战,先进的大机器确实能够节省成本费用,但是小仙炖拒绝这样的生产方式,将一切最终回归到产品的品质,古法的手艺,新鲜的口感和带有温度的体验。互联网滋补品牌代表的不仅是为用户带去便捷快速,更是对品质一丝不苟的坚持,这是产品和生产最好的结合,也是用户最需要的产品。

该项目厂区布置和国内食品厂多采用的区带式布置形式有些不同,首先是将厂区建筑物、构筑物按性质及需求的不同而布置成不同的区域,并利用厂区道路进行分隔。添置关键工艺设备和测试设备和燕窝原材料检测实验室等,并且达到日产上万瓶的生产能力。值得一提的是小仙炖在工厂规划区中还包括了小仙炖鲜炖产品研发中心,产品实验室,小仙瓶回收利用中心,健康管理中心以及智能硬件开发中心,为小仙炖正在积累的大健康数据提供实践实验的场地。

经过记者调查发现,我国《食品生产许可管理办法》第三条规定,企业未取得食品生产许可,不得从事食品生产活动。国务院认证认可监督管理部门制定并发布强制性产品认证目录,列入该目录的产品必须经国务院认证认可监督管理部门指定的认证机构进行认证并标注认证标志后,方可出厂、销售、进口或者在其他经营活动中使用。小仙炖通过鲜炖标准中央工厂,所有的鲜炖产品都印有鲜炖QS标志,希望推进制定企业内部标准和燕窝行业的标准。

此次小仙炖获得了行业首家鲜炖QS标,鲜炖QS标志不仅推动促进了燕窝行业的良性发展。同时作为互联网O2O滋补公司,也为互联网行业作出了表率。虽然小仙炖诞生在互联网中,但同时它也是可靠的,值得信任的,小仙炖产品的鲜炖QS标志使得鲜炖燕窝首次获得了国家标准的承认。

小仙炖CEO苗树说:“作为一家互联网滋补公司,小仙炖不只把产品放在首位,更着眼于全中国的大健康发展。因此标准工厂中将投入一层楼的面积,专门的区域用于研究各类健康智能软件硬件。在提升产品品质,产能的同时,建立科研研发中心,建立大数据系统,对人体各项健康指标进行互联网式记录,分析和追踪,建立O2O大型综合性健康管理公司。”

小仙炖创始人亲自从数百种口味中研发了最佳口味和最科学的炖煮方式,在整合了产业链上游的同时,通过“自有网络平台+自有鲜炖标准中央工厂+燕窝门店+专业上门取送服务”的互联网燕窝O2O新模式,打破了行业现状,采用鲜炖中央工厂的方式就此开启了燕窝行业的革新之路,鲜炖滋补的革新之路。

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