斥巨资 船歌打通饺子到家最后一公里

2015-12-15 15:46:12来源: 中国网

  网上买饺子,你最担心什么?恐怕大多数人会回答:怕快递回来,东西坏了!而这也是生鲜电商发展最大的障碍,由于高损耗和高物流成本,生鲜要想搭上互联网的快车,完成线上渠道布局往往难上加难。而作为国内第一款互联网水饺品牌,船歌做到了,通过“7+24+30”的战略,打通了饺子到家的最后一公里。
  所谓“7+24+30”是指,产品在发货日7天内生产;发货后支持顺丰空运的城市保证24小时送达;业内独创成熟完备的冷藏技术,首次提出三十天口感保鲜的极限标准,由此保证水饺随时随地新鲜,为用户提供专属定制的新鲜。
 
 
图1:船歌鱼水饺鲜冻送到家的秘决
 
  与生鲜水果对于“鲜”的要求不同,水饺、海鲜类商品对于保鲜要求更为严苛。除了产品本身生产时间有限制外,对于整个冷链环节的要求也极高,不仅需要运送速度快,而且对于保鲜技术和封冻标准的要求也颇为严格,因而,对于生鲜类产品的运送,成本往往比普通运输高出40%-60%。
  为了给鱼水饺用户一个更好的美食体验,船歌斥巨资,在保鲜、物流等方面攻坚克难,以一生悬命的极致体验设立严苛保鲜标准,力求打造出国内首个最具灵活、迅速特点的互联网水饺品牌。
 
 
图2:船歌鱼水饺多重包装保鲜技术
 
  据了解,在产品包装冷藏技术上,船歌使用了定制版科技冰袋,保证鱼水饺处于零下18°冰冻状态冷藏。而在冰袋之外,船歌还同时会以无源冰箱、定制化旅行保温袋进行2重保护;为了食用的健康和安全,在保温袋外还有疫苗级特制3厘米厚度保温箱,仅在外包装上,就提出了5重保护的标准,确保鱼水饺在运输过程中保温、无损和新鲜。
在运送快递上,船歌鱼水饺选择了目前速递行业中投递速度最快的快递——顺丰,全天候24小时运送,与时间赛跑,确保在最短时间内将产品空运至指定地区。
  目前,船歌鱼水饺已经成功进驻京东、天猫、一号店等四大主流电商平台;我买网、顺丰优选等专业生鲜电商平台,并在线下铺设了27家店面,范围覆盖全国六个城市。从线下到线上,依托高标准的冷链,船歌完成了互联网O2O的布局,成为史上第一款互联网水饺。目前,船歌鱼水饺已经服务了超过1000万消费者。
  分析认为,冷链配送一直是生鲜,尤其是鲜冻类产品进驻电商的最大绊脚石,而船歌通过成熟的冷链体系、严格的鲜冻标准与值得信赖的服务水平,打通了饺子从线上到用户家中的最后一公里,让每一位用户在家就能吃上鲜冻鱼水饺,这一方面提升了用户对于美食的体验,另一方面也映衬了船歌匠人精神的美食理念。
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