​效峰食品:如何让风味杏鲍菇成为消费者的“菜”

2015-12-21 14:23:09来源: 中国网

  “妈妈,我今天还想吃风味杏鲍菇,你再给我买点行吗?”

  “没问题,宝贝!”

……

  闺蜜正跟我聊着天,便接到儿子打来电话。孩子央求吃“风味杏鲍菇”,没想到从不让孩子吃零食的闺蜜竟爽口答应了!

  “不是不给孩子吃零食吗?”身为记者的我不禁提出这样的疑问。

  “你不知道,这风味杏鲍菇可算不上零食,我家孩子最近一直拿它当下饭菜,饭量还大增了呢?”不用再挖空心思做饭,闺蜜的脸上露出轻松愉悦的表情。“其实之前我也担心,食用风味杏鲍菇到底对孩子好不好?但后来了解到这款效峰品牌的风味杏鲍菇是绿色有机食品,刨去有孩子喜欢的牛肉、香辣多种口味不谈,就是杏鲍菇本身也具有极高的营养价值,能够补充孩子成长过程中所需的21种维生素,利于人体各种机能的调节。口感也非常清脆,别说孩子,连我们家大人也都喜欢的很呢!”

  原来如此!小朋友原本就喜欢口感浓郁、有滋有味的食物,如果保证营养丰富,那就再合适不过了,既能提高食欲又能保证营养,怪不得令妈妈这样欢喜!口味丰富、营养全面,这种食品,想必是上班族的必备之选吧!带着对效峰品牌风味杏鲍菇的强烈兴趣,我决定将风味杏鲍菇市场一探究竟!

  “请问您听说过效峰风味杏鲍菇吗?”次日上班途中,我采访到一位白领模样的年轻女性。

  “知道啊,我现在包里就带着。”姑娘热情的回答道:“网购时我是看到销量不错才下手的。没想到办公室同事都喜欢吃。像我们上班族午餐那些菜我们早就吃够了,拿它当下饭菜一顿能吃好几袋呢!没事还可以当休闲食品吃。你看小巧的,携带也很方便。”说着,姑娘便拿出卡通味十足的风味杏鲍菇要与我分享,萌萌哒“杏鲍菇小哥”憨厚的模样着实惹人喜爱,也难怪孩子们会如此青睐。

  听姑娘这么一说,更增加了我深入了解杏鲍菇生产厂家的兴趣,能“俘获”当下大批消费者的“芳心”,想必效峰食品一定下了不少功夫!

  “温度、湿度、光照、水分、空气、营养配比、土壤酸碱度等都要经过严格控制”,来到效峰食品杏鲍菇生产示范基地,听着专业人员的讲解,我完完全全被震撼到了!偌大的生产车间、整齐划一的工厂化流水生产线,穿戴整洁的员工严格细致的进行着拌料、接种、出菇、采摘、废菌棒处理等流程。在效峰自有产地精培细选的优质杏鲍菇为绿色有机食品,已顺利通过南京国环有机产品认证中心的严格认证。然而,这只是原材料的选择,当杏鲍菇深加工成为颇受消费者喜爱的即食风味杏鲍菇,还要费一番“周折”。

  “众所周知,杏鲍菇含非常丰富的营养,并有杏仁的香味及鲍鱼的清脆口感,为确保杏鲍菇营养成分不流失,我们利用国内先进技术结合传统工艺将杏鲍菇精致加工,确保杏鲍菇肉含有量达百分之百,让消费者享用到杏鲍菇原有的清脆口感;另外,待研发实验室将葵花油、菜籽油、芝麻油反复试验并经消费者品鉴后,效峰食品才将口感独特、营养丰富的风味杏鲍菇推向市场。即使上市,我们的研发团队也还在继续研发,调制更受欢迎的口味,不断为消费者带来新口味!”谈起备受关注的风味杏鲍菇,效峰食品董事长孙效峰坦言。

  “安全、营养”是当今社会备受关注的主题,而“口感多样”又是当代消费者对食品的需求。为担起社会责任,效峰食品始终视食品安全为己任,将健康营养挂心间,在食品研发生产过程中以“安全、营养”为第一准则,又深挖当下消费者需求,“先人一步”提出风味杏鲍菇产品战略,让时下消费者挑剔的味蕾得到最大程度的满足。

  “不仅仅是你所了解的儿童、上班族,我们的产品一上市,便引起了各类人群的热烈反响。就连很多大学生在尝过以后都纷纷咨询杏鲍菇的代理流程,打算做风味杏鲍菇的校园代理。现在我们的产量每天高达三吨,整个市场已经供不应求。”进一步说明来意后,董事长孙效峰介绍道。

  其实,市场上即食食品可谓种类繁多,但能让消费者放心食用又营养全面、满足各类人群口感需求的并没有几家。在此种情形中,如效峰食品般真正将“安全、营养”落地,以消费者需求为核心精心研制产品、铸造品牌形象的企业或将赢得更大的发展空间!

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