天惠早餐:做企业就是做服务 专注力才是制胜法宝

2016-01-07 14:16:01来源: 中华网投资

  提起早餐,现代人的第一反应是很重要,甚至是一天当中最重要的一餐。不仅因为它距离前一天晚餐的时间最长,体内储存的糖原已经消耗殆尽,而且它还会提供一天所需的能量,保证一天的工作、学习能够精力充沛。那么,对于早餐企业来说,就该深入研究如何将早餐做的更加丰富营养,如何将服务做的更加深入人心?最起码,新崛起的临沂便民早餐品牌—天惠早餐是这么认为的!

以消费者诉求为源动力专注做好产品

不喜欢吃早餐、没时间吃早餐、包子、油条早就吃腻了……为了满足各种不同的消费需求,天惠早餐的生产总监陈长征带领研发团队每周都要进行市场调研,搜集广大消费者意见,亲自试吃颇受消费者欢迎的品类。认真分析原材配比,对其进行研发改进。每次研发的新产品,天惠并不是第一时间全面上市推广,而是先选择试点进行试卖,了解消费者的反馈情况。根据市场反馈意见进行反复改进后才大规模上市接受广大消费者的全面“检阅”。截至目前,天惠早餐平均一周成功推广一个新品种,丰富的选择让其轻而易举的聚拢起众多消费者。

市场化竞争的激烈程度唯有处于发展期的企业体会最深刻,在天惠早餐看来,让产品在茫茫商海中发声,就要从细节处入手,持之以恒的进行产品研发和推广。天惠率先引进德国绞肉机保证馅料口感;将包子机改造成能生产8种产品的“万能机”提高效率,天惠灵活运用研发技能,勇敢的做着同行业企业想都不敢想的尝试。

食品行业的卫生历来备受关注,而制度的严苛又与产品的精益求精相伴相随,在具备敏锐的市场洞察力、雄厚的研发实力之余,制定严格的制度标准、塑造良好的工作环境也是确保产品良好竞争力的重要一环。天惠早餐严格按照商务部《早餐经营规范》“六统一”的经营标准和管理模式,设立风淋室减少进入洁净室带来的污染问题;生产结束后开启紫外线消毒灯,防止停工后细菌滋生。不仅如此,制成成品后,天惠早餐会进行检测,严防食品安全事故的发生。2014年度天惠食品被山东省商务厅评为“山东省早餐示范工程企业”,并先后被山东省烹饪协会评选为“山东省餐饮行业早餐、快餐先进企业”、“中央厨房建设与管理先进单位”,顺利通过了ISO9001:2008即《质量管理体系认证》及ISO22000:2005即《食品安全管理体系认证》。

立足规范化管理用心做好双重服务

除了以消费者诉求为动力,专注做好产品外,天惠早餐还致力于做好对加盟商和消费者的双重服务,让加盟商安心加盟,让消费者购买便利,省心。

作为政府放心早餐工程重点承办企业,天惠早餐对加盟商不收取任何加盟费,仅收取餐车押金。待合同期满,不愿继续经营的,若餐车无明显损坏,押金将全额退还,不收任何折旧费;在选址上,天惠将综合考量交通便利性、人员流动性、加盟商居住位置、现有早餐车覆盖率等诸多因素,为其提出合理化的建议;天惠实行统一生产、统一配送,网点加盟人员只需提前一天在新开通的手机自主订货系统完成下单后,准时在网点位置接货即可。

对加盟商周全的考虑让众多加盟商毫无后顾之忧,在创造财富的同时撇掉对风险的顾虑。而这一切的基础和保障均来自于天惠制定的一套固定化、标准化加盟流程:选址—企业市场考察—确定经营位置—付押金—签合同—免费培训—区域经理考核—摸索经营期—正式上岗,系列化流程不仅让天惠管理有序,更使加盟商快速融入市场,掌握营销技巧。

企业以服务立足民心,对消费者,天惠早餐更是将服务精神发挥的淋漓尽致。为方便流动人口购买早餐,天惠将早餐车改装成可移动餐车,固定时间在人口流量大又不方便购买早餐的位置售卖早餐;为让早餐增味增营养,天惠每天都会免费赠送不同口味小菜,并根据消费者反馈及时改进食品种类,让消费者第一时间品尝到市面上畅销的早餐新品。用心、贴心的服务,让天惠早餐为市民带来更多更好的早餐体验,与消费者互动也加强了天惠品牌粘性,很多市民因此成为天惠早餐忠诚的消费者。

产品是企业的生命,而服务是企业的灵魂,在企业铸宏图大业的过程中,二者缺一不可。唯有专注将产品和服务的基础打好,才能创造更多附加值,为企业带来更大的可观效益。天惠早餐踏实践行沂蒙精神,专注做产品、用心做服务,将看起来简单的市场制胜法宝“收入囊中”。未来,天惠将继续秉承,让更多消费者享受到天惠早餐的美味,感受到其贴心的服务,实现企业的卓越发展!

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