贵阳开展餐饮服务业检查行动 重点检查安全隐患

2013-12-10 10:28:41来源: 贵阳日报

  记者昨日从全市餐饮服务单位安全生产工作会上获悉,即日起,我市将对餐饮服务、公共餐具集中消毒单位开展全面检查行动。
 
     此次检查范围包括:消毒餐具清洗、消毒场所的环境状况、卫生条件是否符合有关规定,餐饮服务单位的食品安全管理制度、原材料采购和贮存、食品添加剂使用、索证索票等。同时还将重点检查肉类产品、禽类产品索证索票、进货查验等;各相关企业是否存在消防隐患,燃气设施使用是否存在安全隐患等。
 
     据悉,此次检查将持续到本月25日。
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