走进韩国普乐酱蟹,体验一场鲜味横行的舌尖之旅

2016-02-24 10:27:03来源: 中国旅游新闻网

  《星你》安徽卫视的热播,让“星星效应”再度归来,无数观众再次被该剧强大的卡司阵容以及浪漫的故事剧情俘获。而当看到千颂伊赋闲在家专门从电视购物买来解馋的韩国酱蟹时,你的“馋虫”是否也同小编一样再次被勾起,正可谓“挡不住的诱惑,止不了的口水”。其实,也正是拜这部火得不能再火的韩剧所赐,酱蟹这种非主流的韩国美食也开始得到越来越多的人关注。

  相信,在这部剧的热播之前,一般人对韩国料理的印象,最深刻的画面都被酸酸辣辣、橙红色的泡菜占据。你不知道的是,这一道鲜得让人无法形容的酱油生蟹则是与拌饭、烧烤一同被誉为韩国的三大美食,是一道极具韩国特色的料理。它独特的口味得到了不少韩国本土的演艺明星和社会贤达的高度推崇,除了千颂伊之外,池珍熙、张根硕等也都是酱蟹的忠实粉丝。

  酱蟹的成品看上去和醉蟹颇有几分相像,不过口感还要清新几分,咸中带鲜,鲜中带甜,汤汤水水真是吃到情不自禁吮指哦~不仅蟹肉好吃,剩下的酱汁拌饭吃也是超级美味的……配着烧酒,简直太满足!虽然作为原料的梭子蟹属于海蟹,然而腌渍的酱蟹没有半点海鲜的腥味,反而无比美味可口。

 

  在首尔大家一想起“酱蟹”会马上想到新沙洞酱蟹美食街,在这里的普乐酱蟹则是代表着韩国最高荣誉的酱蟹株式会社,并被首尔市指定为“韩国推荐料理餐厅”,独特外观的5层建筑让来访的顾客也更容易找到。若走进店里,您就会发现很多游客会慕名来这里找这位“饭之贼”。

  普乐酱蟹是一家拥有多年历史的酱蟹老店,早在1980年普乐酱蟹的创始人徐爱淑董事长,就根据祖传秘方在韩国首次实现了深海梭子蟹酱蟹的商品化,并传承至今。由于味道鲜美,客人络绎不绝,许多文体界名人经常光顾,也成为了外地游客必吃的名吃之一。

  目前,普乐酱蟹从新沙洞总店开始,发展到三成洞店、釜山海云台店,已拥有着国内3家直营店,并且在日本东京、大阪、大分以及中国北京、上海等地开设了6家分店。

  俗话说:“世间万物唯有美食不可辜负”。为了这道美食,有人专程搭飞机去韩国,您还只想看着电视,看着小编的介绍解解眼馋吗?

  另外小编也提醒大家,在韩国吃蟹酱的时候不需要太讲究仪态哦! 大家可以用双手拿蟹来吃蟹肉和啜蟹黄和蟹膏,这样才能真正享受到酱蟹的美味。 

0
0

我来说两句