本报讯 （记者 梁忠超 通讯员 周玉霞 郑元禄）自去年底开展校园食品安全排查整治专项行动以来，广西桂林恭城瑶族自治县市场监管局坚持“问题未解决不放过、安全隐患未排除不放过、整改不到位不放过”，切实履行监管职责，守护校园食品安全底线。 ...
本报讯 （记者 熊家明 通讯员 吕庆偿）为进一步筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全，湖北省鄂州市多措并举，推进校园食品安全排查整治专项行动取得实效。 推进行动落实“快”。春季开学之际，鄂州市校园食品安全排查整治专项行动小组...
为进一步提升相关部门人员的专业能力，推进国家食品安全示范城市创建工作，山东省泰安市市场监管局近日举办国家食品安全示范城市创建专题培训。泰安市创建办强调，要压实创建责任，精准对标测评要求，加强示范点位督导检查。 图为泰安市市场监管局相关...
本网讯 （记者 熊家明 通讯员 王丽娜）“五一”假期将至，为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，连日来，湖北省随州市长岗市场监管所集中开展节前食品安全专项检查活动。 针对长岗镇作为国家级生态旅游镇的特点，此次食品安全专项检查聚焦...
本网讯 为深入推进食品安全“两个责任”工作，有效提升包保干部食品安全专业知识和履职能力，形成末端发力终端见效的工作机制。4月30日，山东省菏泽市定陶区市场监管局联合黄店镇政府开展食品安全“两个责任”包保工作培训会，黄店镇党委副书记、镇长...
本网讯 （记者 高增玉）为进一步贯彻落实食品安全“两个责任”，巩固全区校园食品安全排查整治专项行动的成效，结合太原市市场监管局“十业百企千店”活动。近日，山西省太原市小店区召开校园食品安全“两个责任”落实暨食堂食品安全培训会。 会上，...
本网讯 为进一步强化南京江北新区集体用餐配送单位和中央厨房食品安全监管，提升企业规范化管理水平，促进行业健康有序发展，4月29日，南京市江北新区市场监管局组织开展集体用餐配送单位、中央厨房食品安全总监现场实训，江北新区10家集体用餐配送...
本网讯 “五一”假期将至，为确保广大消费者在节日里享受美味的同时也能吃得安全、健康，近日，宁夏银川市贺兰县市场监管局特此发布食品安全消费温馨提醒，旨在引导公众提高食品安全意识，防范潜在风险，共同营造一个安心、放心、舒心、开心的节日氛围。...
本网讯 为保障“五一”节日期间广大人民群众和游客的饮食安全，全力营造良好的节日消费环境，近日，宁夏中宁县市场监管局严格落实食品安全监管责任，扎实开展“五一”节前食品安全检查。 此次检查结合节日消费特点，以餐饮服务单位、旅游度假区、高速...
本网讯 （记者 李杰明）近日，国务院食安委通报2023年食品安全工作评议考核结果，上海市人民政府2023年食品安全工作评议考核等次为A级，位居全国前列，受到国务院食品安全委员会表扬。至此，上海食品安全工作已连续三年在国务院食安委评议考核...
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该如何看待饮料“营养分级”
近日，上海市疾控中心称，为引导公众健康饮食，该中心研制的饮料“营养选择”分级标识在上海开始试行。据悉，该分级标识通过ABCD四个等级，指标数据包括非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂情况，从A到D级推荐程度递减，帮助消费者避开高糖...
食品标签，马虎不得
食品标签玩“文字游戏”和“包装游戏”？生产日期难辨认，字密又小还被遮挡，翻看几遍都找不着踪迹；配料表信息存争议，标注“零添加”却还是含有添加剂……记者调查发现食品标签的标注存在诸多问题。 外包装的标签就是食品的“身份证”，上面记载着生...
警惕误食蓝环章鱼引发中毒
近日，江苏省一男子在海南省三亚市一菜市场买到一只章鱼，疑似蓝环章鱼。此前，蓝环章鱼曾因毒性猛烈登上热搜。 那么，什么是蓝环章鱼？它为何身藏剧毒？ 水产科普博主罗腾达表示，蓝环章鱼是豹纹蛸属下4个物种（条纹豹纹蛸、新月豹纹蛸、斑点豹纹...
嘎嘣脆的贡菜就是莴笋吗？
前不久，麦当劳推出早餐新品“嘎嘣贡菜卷”，这道口感爽脆嘎嘣响的食材忽然翻红，网友们开始热议“贡菜是不是晒干后的莴笋”。实际上，贡菜确实是一种可制成贡菜的地方稀有品种的莴笋。 贡菜用莴笋的肉质茎制成 根据现行国家标准《GB/T 29564-2013 苔干》的定义，...
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