近日，解决办证难问题办证书&办证件&办学历&办理文凭十【薇ba88189】办文凭&办毕业证&办结婚证&办理离婚证&办大专文凭&办大学文凭&办本科文凭&办本科学历&办大专学历&办理学历&办理房产证&办理出生证明,办个中专证多少钱,24小时办证,证件办理,哪里可以弄各种证件,特种作业操作证,各种证件证书,办证刻章一条龙服务网上办证哪里可以弄各种证件各种证件证书办理证件小广告办证黄牛办证代理机构办证件刻章办证件找哪里各种证件证书办证刻章一条龙服务证件办理广告办证刻章货到付款办个证多少钱?我国调味品行业发展十分迅猛，品类不断丰富，与之相反的是，调味品包装的创新进程却较为缓慢，不仅落后于发达国家的平均水平，更无法满足快速崛起的新生代消费者的审美和消费需求。业内人士指出，调味品需要鲜明时尚、令人印象深刻、能够引发情感共鸣的外包装。

稳定性决定玻璃为王

　　每个囿于厨房的“家庭厨师”大都经历过大型蚝油翻车现场：拿出一瓶玻璃瓶装的蚝油，准备加一点来调味，然而总是倒多，并且把瓶口弄得脏兮兮的。网友戏称“蚝油的计量单位是‘一甩’：一甩甩半瓶，半瓶甩一年”“前半瓶不敢倒，一倒菜废掉;后半瓶倒不出，倒的头晕掉”。作为蚝油的“手下败将”，很多人都发出过疑问：蚝油瓶的设计如此反人类，为什么这么多年一直不改进?

　　除了蚝油以外，酱油、食醋、料酒等也大都是玻璃瓶的外包装。为什么会这样?业内人士表示，这主要是基于成本与安全性两方面的考虑。

　　玻璃瓶之所以曾经一统酱油、醋、蚝油的包装，甚至至今还是主流包装，是因为玻璃瓶确有其优点，透明、阻隔性好、价格低廉且便于重复使用。此外，更换包装也意味企业需要投入巨大的成本。除了设计、生产与宣传费用，更换包装以后消费者会不会“买账”也是企业的顾虑之一。业内人士指出，当一个产品已经为人所熟悉时，在更换包装时需要进一步考虑用户的消费心理需求和市场需求。由于经典包装很可能已经在消费者心中产生了强烈的心理暗示，因此新包装可能并不能刺激用户的消费需求，反而可能会因为改变过猛，导致新用户不买账，老用户也逐渐流失。

　　此外，玻璃瓶更安全。玻璃是非晶的无机非金属材料，其主要成分是二氧化硅，一般不溶于酸，对无机酸和有机酸几乎都耐腐蚀。比如，蚝油中含有有机酸，如果用类似番茄酱塑料瓶放蚝油，瓶口会被腐蚀。而且很多调味品采用巴氏灭菌方法灭菌，玻璃的稳定性较好，也更适合巴氏灭菌包装。

　　但“玻璃瓶为王”也不意味着企业就可以“高枕无忧”。比如，玻璃瓶的价格一旦上涨，调味品企业就会陷入被动。今年老干妈价格上涨就提到了玻璃瓶的价格长期处在高位等原因。

　　近些年，耐腐蚀塑料面世，解决了蚝油等调味品的包装使用困难。包括李锦记、海天在内，都推出了新款塑料包装瓶，来解决蚝油问题。李锦记现已推出便捷实用并能倒置的挤挤装。“新包装考虑到大家日常使用蚝油出现的困难，瓶身拥有较高的耐热性及阻隔性，并在瓶口采用十字硅胶阀设计让使用蚝油时瓶口无残留，更为清洁卫生，用多少挤多少，解决了蚝油多倒少倒的问题。”李锦记方面表示。

包装创新已上路

　　尼尔森数据显示，64%的消费者会购买包装诱人的产品。然而，包装不只提供最基础的保护性、安全性、环境适用性，也不只提供视觉享受和情绪满足，更是对消费趋势、行业现状、商业环境以及社会变迁的集中体现。对当下的调味品行业而言，市场上已经不缺产品，尤其像酱油、醋、味精、鸡精等基础调味品，但是不同企业、不同品牌之间的产品差异化程度非常小，就连包装风格甚至色调都十分相似。

　　与酒水饮料、休闲食品不同，调味品自身属性就并非是真正意义上的快消品。对于走餐饮端口的调味品，用户的消费需求则是更高的性价比，包装越简洁明了、成本越低越好;对于走流通端口的调味品，用户的消费需求则是产品美味、实用至上，仍然是性价比越高越好。

　　尽管从企业端、用户端来说，对调味品包装创新的需求都远不如对品类创新那么迫切，但伴随着消费升级和新生代消费人群成为厨房新主力，除了推出蚝油挤挤装的李锦记，海天、厨邦、加加、欣和等调味品企业，都开始了包装创新路，并呈现出多元化发展趋势。

　　小规格包装 如今家庭单位越来越小，随着单身群体的增长，消费者对调味品的使用量相应减少，周期相应拉长，原有的调味品包装净含量相对来说都比较大，所以不仅酱油、醋，就连火锅底料，都逐步出现了更小规格的包装。

　　便于运输的包装材质 目前酱油、醋、酱料的包装大部分是玻璃材质，易碎、易泄露，很多快递公司不太愿意接单，即使接单，费用也相对较高。有的企业为了确保酱料的运输安全性，专门定制了泡沫包装，但仅包装成本这一项就增加了不少费用，有些产品发出去甚至是亏损的。所以，为符合未来商业形态的特殊运输要求，不少企业已经在产品的材质上进行改良和调整。

　　考虑二次密封使用问题 调味品品类繁多，开封后如何保鲜，如何二次密封一直是难题。加加酱油“一个酱油瓶盖，突破百年历史”的案例，就很有代表性。原来的传统酱油瓶盖大都采用封闭式塑料瓶盖，使用时既不方便又不安全。面对这一状况，加加大胆创新，采用一种带孔的酱油瓶盖，使用时既方便又卫生。北京办证/天津办证/上海办证十【薇ba88189】广州办证/深圳办证/南京办证/长春办证/杭州办证/哈尔滨办证/沈阳办证/成都办证/武汉办证/西安办证/苏州办证/重庆办证/东莞办证/无锡办证/长沙办证/郑州办证/福州办证/大连办证/南昌办证/青岛办证/合肥办证/南宁办证/贵阳办证/石家庄办证/太原办证/济南办证/兰州办证/厦门办证/宁波办证/昆明办证/南昌办证/泉州办证/徐州办证。

　　高颜值更受欢迎 在这个看脸的时代，除了产品本身的功能之外，“颜值”起到的作用也不可小觑。尤其是年轻消费群体，他们崇尚自由、个性化，喜欢小清新、追求精致、乐意尝试新事物，所以不少针对年轻群体的调味品包装也正在告别传统，向时尚与美味相结合的风格发展，逐步走向年轻化。比如喜欢玩跨界联名的吉香居，就曾和漫威合作，推出了令年轻人喜欢的漫威版调料包，旗下的暴下饭，就是联名暴走漫画所做的创新尝试，就连榨菜，吉香居也使用了迪士尼的米老鼠形象。

　　业内人士指出，当今时代，调味品包装创新要适度调整，逐步变化，拥抱新的消费人群，期望企业能更多地推出令人印象深刻、鲜明时尚、引发情感共鸣的外包装。

　　(曲玥凝 综合整理)

《中国食品报》(2022年05月06日04版)

　　（责编：高娇娣）