近年来，宜宾市南溪区紧扣四川省“10+3”和宜宾市“5+2”产业发展布局，围绕农民持续增收，积极进行产业结构优化调整。主导产业集群成链，创新培育“从一粒种子到一滴美酒、一根竹子到一张白纸、一把豆子到一块豆干、一头生猪到一个产业链、一片绿叶到一杯香茶”的五大产业体系。2020年，南溪区农民人均可支配收入达18883元，荣获“全省农民增收工作先进区”称号。

发展优势特色产业

　　近日，宜宾市南溪区南溪街道古永社区一片热火朝天景象，在村党员干部的带领下，村民们利用农闲时节，在整治后的撂荒地上种上了果树。村民在自己的土地上打工挣钱，既解决了村民发展生产缺少资金的难题，又让村民通过发展特色产业增加了收入。该村推进乡村特色农业产业和农村集体经济融合发展。一年来，整治撂荒地300多亩，发展粮果特色产业1200余亩，村民人均年收入可增加3000余元。

　　南溪区农业农村局局长顾吉彬谈到，南溪区大力发展酿酒专用粮、林竹、生猪茶叶等优势特色产业，培育绿色生产基地。截至2020年，粮食播种面积达41.73万亩，总产量达19.04万吨，蔬菜基地面积达14.5万亩，水果基地面积达10.65万亩，茶叶基地面积达2.52万亩，林地保有量28.9万亩，年出栏生猪32.04万头，牛0.31万头，羊5.21万只，家禽715.62万只，水产品总产量0.83万吨。

　　按照产业发展园区化的思路，南溪区已建成省级四星现代农业园区1个，市级现代农业园区2个，区级现代农业园区6个。

加强培育农产品品牌

　　豆腐干是南溪区传统优势产业，着力“小方块”作响“大品牌”。目前，南溪豆腐干已研发出36种风味60个品种，成功列入“全国地理标志保护产品”，成为南溪区农产品主要品牌之一。

　　同时，白酒产业也是食品工业支柱产业。南溪农业严控源头“从一粒种子到一滴美酒”，借助“南溪白酒”国家地理标志保护产品品牌，积极招引劲酒、白云边等品牌酒企落地扎根，全力推动恒生福、今良造、长兴酒业等本地酒企抱团发展，着力打造形成百亿白酒产业集群。2020年，南溪区白酒产业实现产值60亿元，带动1.5万人就业创业。

　　落地南溪的德康集团年产300万头生猪屠宰及肉食品精深加工项目，填补了南溪区乃至川南无猪肉食品精深加工企业空白，使得南溪肉食品加工进入了深加工时代。积极探索创新金融投资模式，新建高标准农田早茶基地1.2万亩，早茶面积已达2.7万亩，综合产值1.05亿元的“茶产业“。

　　顾吉彬介绍，目前，南溪已经拥有南溪豆腐干、南溪白鹅2个国家地理标志保护产品，南溪血橙、南溪白酒、南溪榨菜、南溪茵红李4个国家地理标志证明商标，南溪小龙虾国家地理标志证明商标正在申报审批中，协助新型经营主体注册涉农产品商标40余个，发展有机绿色食品13个，无公害农产品39个。

构建产业发展新格局

　　下一步，南溪将坚持“地缘相近、交通相连、产业相关、人文相通”的原则，同时兼顾地形地貌、产业布局、历史人文，构建“一核、两片、三中心、多节点”的城乡发展格局。

　　“一核”指中心城区，包括南溪街道、仙源街道和裴石镇，该区域主要是发挥“核心引领、产城融合”的头部作用，辐射带动城乡融合发展。“两片”指以仙临为中心镇、辐射刘家、长兴的“三产融合片”，主要体现的是“园园互动、三产融合”，这个片区有省四星级现代农业园区、宜宾酒类食品园区，已带动形成了四大产业体系，初步形成了三产融合发展格局。

　　以大观为中心镇，辐射带动黄沙、汪家的“农旅融合片”。主要突出“绿色生态、农旅融合”，该区域有良好的生态优势和产业基础，有云台山省级森林公园、百里冲5000亩的果蔬产业带、2.7万亩早茶园，可立足生态康养、农旅体验，推动农旅融合发展。

　　以农业产业化联合体为主体，南溪区注重品牌培育、农业标准化生产和农产品质量安全追溯，建立紧密的产业链和农民利益联结机制，积极营造农业文化，引导发展观光旅游、休闲度假、餐饮服务等各类农村新产业新业态，带动全区经济发展和农民就业增收。

　　（付恩艳 宁江）

《中国食品报》(2021年11月30日07版)

 (责编：王 宁)