本报讯  为进一步消除食品仓储环节安全隐患，规范食品仓储经营行为，近日，河北广平县市场监管局“五个严查”扎实开展食品仓库专项检查活动。

广平市场监管人员在仓库中检查存放的食品

　　严查疫情防控措施落实情况 重点检查进货后消毒是否及时，消毒记录是否完善，食品从业人员是否规范佩戴口罩、是否全部接种疫苗、是否按要求定期进行核酸检测等。

　　严查食品贮存环境 重点检查仓库的地址、面积、设备设施、储存条件是否与经营的食品品种、数量是否相适应，环境卫生、“三防”措施是否达标，贮存的食品是否严格按照离墙离地、分区分类等要求摆放。

　　严查食品质量 重点对仓库内的存贮的各类食品进行检查，看是否存在“三无”、假冒伪劣、过期变质、标签不合法等不合格食品，食品经营者是否落实食品购进索证索票及进货查验记录制度。

　　严查食品从业人员 重点查看从业人员是否具有合法有效的健康体检合格证明。

　　严查食品运输车辆 重点检查运输车辆是否符合食品贮存运输要求，特别是配送低温冷藏冷冻食品的车辆的配套制冷设备是否能正常工作。

　　截至目前，共检查食品仓库76家次，规范经营行为15次，责令限期改正3家，目前该专项行动仍在进行中。

　　（郑改敏 赵凤超）

《中国食品报》(2021年11月30日05版)

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