席庄村的油菜花田、西李村的数字乡村、平阴县的玫瑰深加工……近年来，山东省济南市大力发展特色农业，以特色农业促进一二三产融合，带领农民走上致富路，开辟乡村振兴新路径。近年来，济南市深度拓展农业产业功能，培育省级以上美丽休闲乡村、休闲农业和乡村旅游示范县（点）、齐鲁美丽田园等各类休闲农业经营主体1300余家，发展各类新型农业经营主体1.8万余家，规模以上农产品加工企业达到310家，8家企业入选国家级龙头企业，8家合作社入选中国农民合作社500强。

盐碱荡成乡村游鱼米之乡

　　金色的油菜花海、穿梭的卡通小火车、整齐的青石红瓦房……槐荫区吴家堡街道席家庄村的油菜花田年初突然火了，一批又一批的游客前来打卡，村里停满了大大小小的车辆。吴家堡地处黄河岸畔，历经3次“稻改”，终使盐碱荡变成鱼米之乡、北国江南。2009年，席庄村成立席庄大米合作社，走上了“研、产、销”一体的道路，并为社员提供育苗、插秧、灭虫、放水、收割、存储、销售等一条龙服务。在合作社的带动下，不仅出现了每斤50多元的高端大米产品，平均价格比周边高出10%。从2016年—2018年，实现水稻连续3年增产，大米也从原来的普通食用农产品逐步向精品、礼品过渡。

　　席庄村党支部书记王道坚介绍，他们村以前也种植小麦，但由于小麦种植的收益不佳，2018年村里决定将140亩麦田改种为油菜花，开辟了观光农业新道路，打响了“席家庄油菜花季”乡村旅游品牌。除了席家庄的百亩油菜花，吴家堡还有一处花海，那就是济南赛石玫瑰园。作为“泉城稻花香”田园综合体的重要载体。赛石玫瑰园计划总投资5亿元，将分3期完成规划建设。目前，田园综合体的核心项目进口容器苗基地及5000平方米的温室大棚已投入使用，另配套有3000平方米酒店和9套院落民宿，民宿将于元旦前后投入使用。

网格化管理盘活土地资源

　　干净整洁的道路、整齐排列的民居、巍然挺立的路灯、图文并茂的文化墙……走进长清区文昌街道西李村，让人眼前一亮，完全不像是一个偏远农村。从贫穷落后的“垫底村”到“小康村”“文明村”“示范村”，西李村只了用十几年的时间。

　　西李村原来就有种植苗木的传统，村里超过一半村民家里种有苗木。但由于品种单一、管理粗放，真正赚钱的没几户。2004年时的西李村，村办产业全部破产，集体欠下外债50多万元，是有名的“垫底村”。

　　2005年，西李村党支部书记刘继杰带头成立长清区文昌苗木花卉协会，建立起苗木花卉实验基地，对全村的苗木实行统一规划、统一采购、统一管理、统一销售的经营管理体系。如今，苗木花卉绿化产业和无公害山药产业成为西李村农业增效、农民增收的两大支柱产业。2019年，两大产业总产值达8000多万元，人均纯收入达2.6万元。

　　除了苗木花卉和山药产业，西李村的数字乡村建设成就也引人注目。作为济南市第一个5G村、千兆村和无线Wi-Fi村，西李村已实现村级网格化管理、线上线下一体化管理。“以往，村里的大喇叭受时间、地方限制，信息传达不够及时。如今安装了数字智能大喇叭，不管在哪，只需要通过手机可随时随地喊话，将重要事项、重要通知以及惠民政策向全村通报。”刘继杰说。

　　和长清区西李村一样，平阴县孝直镇的付庄村曾是一个无区位优势、无资源优势、无公共积累的“三无”薄弱村。近年来，付庄村不断尝试，大胆突破，通过流转土地盘活土地资源，社区建设盘活旧村资源，劳务合作社盘活人力资源，形成了集体所有权、村民承包权、经营业主土地经营权三权分置并行的格局，实现了农业增效、农民增收、村集体创收。

　　据付庄村党支部书记亓明轩介绍，为了利用好土地资源，他们组建了土地股份合作社，利用两年时间完成旧村搬迁复垦，全村群众全部入住“3+1”格局新社区，腾出的300亩耕地，外加原有的2000亩耕地，全部加入村集体成立的土地股份合作社，建成了付庄现代农业示范园。同时，组建资产股份合作社，完成农村集体产权制度改革，实现了全体村民人人有股权、人人有股份。通过以地入股、以租入股、以钱入股等形式，村企、村社联营发展良种8000亩，设施蔬菜1000亩，实现村集体增收200余万元，连年实现群众分红。此外，还组建劳务股份合作社，一方面解决群众就业难，一方面解决家庭农场、农业企业用工荒，每年带动800余群众就业，实现增收2100余万元。

助力特色农业发展

　　眼下进入冬季，但在平阴县孝直镇的海升现代农业产业园，数千亩水果胡萝卜进入收获季。在园地里，两台收获机正在用铁齿咬住胡萝卜，连拔带切快速收获着。刨出来的胡萝卜运到加工厂，经过清洗、切割、包装等步骤，就可以销往各大商超售卖。由于糖分高、口感好的特点，目前这种水果胡萝卜市场售价每斤近40元。

　　海升现代农业示范园项目于2017年落户孝直镇，通过采取“集团资源＋示范基地＋合作社+农户”的运作模式，流转周边8个村土地5500亩，1000亩归属矮砧苹果种植区，剩下的4500亩用于美国“帝王系”水果胡萝卜的栽植。平阴县优然牧业有限责任公司，目前养殖规模10000头，年均产奶量约7.7万吨，是集生鲜乳生产、良种奶牛繁育、优质牧草种植、科技培训和观光体验式旅游于一体的现代化综合性牧场，也是优然牧业在国内投建的首批高标准万头奶牛示范牧场。

　　平阴县华玫生物科技有限公司是一家集玫瑰系列产品研发生产、精深加工、高值化利用，以及包装销售于一体的国家高新技术企业，专注于玫瑰产品精深加工工艺和高值化利用研究。

　　2016年，华玫生物成立花养花品牌，2017年，设立企业技术中心，负责新产品开发和技术创新改造，2018年，成立专家工作站和“国家林业和草原局玫瑰工程技术”研究中心，重点研发玫瑰食品高效优质干燥及其副产物高值化利用关键技术。近两年来，华玫生物引进国际先进的技术与装备，依托FD冻干技术、低温除湿热泵技术，自主研发了冻干玫瑰花冠茶、低温烘干玫瑰花冠茶、玫瑰花液、玫瑰超微粉、玫瑰纯露等产品，其中“花养花”玫瑰花茶成为网红产品。

　　（王志宏）

      《中国食品报》(2021年12月07日08版)

(责编：高 娜)