夏日高温持续，汽水成为年轻人解暑降温的不二之选。不论是悠闲的户外，还是吹着空调的室内，打开一瓶汽水，清爽的气泡能让夏日的燥热消减大半。

　　如今，愈发精致的年轻人不再仅仅追求一时的快感，健康、营养成为他们选择汽水的重要因素。完美的口感搭配科学的配方，在“反肥宅”的同时收获“汽水自由”的快乐，才是这届年轻人的真正追求。

每周喝四次以上

汽水“忠粉”还靠00后

　　年轻人究竟有多爱喝汽水？调查显示，六成以上的年轻人最爱碳酸饮料。“后浪研究所”的调查显示，50.3%的受访对象每周至少喝一次汽水，22.5%的受访对象每周喝4到6次汽水。还有7.7%的人群对汽水几乎没有抵抗力，每周要喝7次以上。

　　在实现“汽水自由”的年轻人群体中，年龄段不同，喝汽水的战斗力也不同。00后是汽水忠实爱好者，八成的00后每周要喝4次以上，90后和95后的实力也不容小觑，但相比00后仍然有差距。

　　在喝汽水这件事上，有执着于零糖零脂和营养的成分党，也有热衷于用汽水搭配一切的发明家，还有离不开碳酸饮料的快乐宅，以及有啥喝啥不挑剔的佛系党。

单瓶不超10元

年轻人拒绝“汽水刺客”

　　不像冰柜里的“雪糕刺客”，其貌不扬却在结账时给你当头一击，也不像连锁冷饮店里数十元一杯的饮品，让“一杯奶茶钱”成了计价单位。在喝汽水这件事上可以更加随性：随便一家便利店里，几块钱的冰镇汽水就能即刻带来快乐。调查显示，40.3%的年轻人每周在汽水上的花费不超过10元，也有8.8%的年轻人每周愿意花50甚至100元喝汽水。当然，单价方面，九成以上的年轻人希望单瓶汽水价格不超过10元，近六成年轻人希望单瓶汽水价格控制在5元以内。

　　水果汽水、乳味汽水、茶味汽水、酒精汽水、咖啡汽水……便利店货架上满满当当的汽水种类让年轻人犯了“选择恐惧症”。如今，汽水圈也开始内卷。数据显示，年轻人最爱水果汽水，其次是苏打水，乳味汽水排进第三。

　　汽水的正确打开方式是什么？调查发现，81.6%的年轻人喜欢冰镇汽水，凉爽加持快乐加倍。11.9%的年轻人选择常温直接喝，还有6.5%的年轻人更愿意喝其他饮品、水果搭配着喝。比如椰汁、甜酒、橙汁、冰块都能组甜蜜CP，神仙混搭让人眼花缭乱。调查显示，年轻人喝汽水时最爱混搭的单品TOP5，依次是柠檬、薄荷、鲜榨果汁、西瓜和乳酸菌。

治愈选择恐惧症

养生青年喜欢零糖零脂肪

　　什么情况下最需要一瓶汽水呢？夏日炎热的午后、宅家追剧、打游戏等享受生活的时刻，以及在健身房挥汗如雨和朋友聚会等场合，都适宜用汽水来犒赏自己。

　　汽水内卷这么严重，哪些产品最受欢迎？调查发现，好喝不贵、低糖低卡、品牌知名度高的汽水，更能治好这届年轻人的“选择恐惧症”。口感、性价比、糖度、热量、品牌知名度是最被看重的五大因素。不同性别的人挑选汽水时也存在差异。男生更容易被新奇汽水种草，女生则更看重热量、糖度和包装。

　　“养生青年”对汽水有了更多期待，既希望享受“一饮而尽”的快感，又希望最大限度降低甜食带来的“负罪感”。数据显示，零糖零脂肪、低糖、添加真实果汁及奶源的汽水，更能得到年轻人青睐。

　　包装方面，PET塑料瓶装的汽水易保存、易携带，是夏日出游必备，也是人们首选的汽水包装。金属易拉罐的汽水体积小、方便存储，玻璃瓶美观、可重复利用，也受到好评。

　　（来源：北京青年报）

　　《中国食品报》(2022年07月18日07版)

　　（责编：罗 晨）