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即时配送不断推出多元化解决方案

2022-08-10 05:00:00 中国食品报

  如果说疫情前的外卖对于餐饮行业来说还是一种补充和调剂,那么疫情常态化下,外卖已越来越成为生活中不可缺少的组成部分,它不但改变了消费者的生活习惯,也重构了餐饮行业的形态。消费者需求和商家需求都在不断变化,作为外卖的重要一环,即时配送如何更好地服务消费者,并助力餐饮经营者降本增效、高质量发展?近日,业内人士分析了疫情常态化背景下,餐饮与即时配送行业的新变化、新机遇。

  达达快送大客户业务总经理朱明洋表示,当前餐饮业正在发生四个变化:一是线上业务占比提升,线下线上加速融合发展。据达达快送平台数据显示,今年5—7月,每个月的餐饮外卖订单数量环比均增长近20%。二是餐饮门店向社区延展,融入用户新的生活方式。越来越多餐饮门店选址不再执着于大型购物中心,而是打造社区门店,服务好周围2公里的社区居民,既能堂食,还可以外带、外卖。三是需求更加集中化,社区团购爆发带来新的增量。疫情常态化下,社区管控严格,社区团餐成为满足居民用餐需求的新选择,且对于商家和配送来说效能更高。四是餐饮零售化发展,预制菜赛道持续扩容。预制菜能够免去各种麻烦,受到年轻人的喜爱,增长势头强劲。同时,预制菜的配送方式与零售行业有着高度的相似性。

  未来即时配送将不断推出精细化、多元化的即时配送解决方案,在餐饮商家的品牌、营销、配送、管理等多个方面,助力降本增效,加速行业高质量发展。

(刘博)

 

  《中国食品报》(2022年08月10日08版)

  (责编:高 娜)

 

中国食品报网友
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