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安徽岳西：新模式激活传统工艺 传承与发展共赢

2022-11-16 09:02:50 中国食品报

　　近年来，安徽省安庆市岳西县在传承非遗和传统手工艺的过程中，以市场需求为导向，盘活文化资源，通过“公司+合作社+农户”模式，把岳西豆粑、手工粉丝、手工挂面等非遗项目和传统手工艺品发展成增收致富的产业，实现传承与发展双赢，助力乡村振兴。

　　近日，岳西县迎来了手工粉丝生产旺季。图为岳西县中关镇中关村村民忙着做手工粉丝，供应市场。

　　吴均奇 摄

 

《中国食品报》(2022年11月16日02版)

　　（责编：周 岩）

 

 

 

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