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2022第三季度各省预制菜产业发展水平排行榜出炉

2022-12-01 04:00:00 中国食品报

  近日,艾媒咨询最新发布《2022年第三季度中国各省预制菜产业发展水平排行榜》。

  由榜单情况可知,广东、山东、上海、河南、福建、江苏、安徽、四川、浙江、内蒙古第三季度预制菜产业发展指数位列全国前十。

  其中,广东、山东、上海分别以94.97 、91.28 、85.64 的产业指数位列前三,蝉联全国各省预制菜产业发展水平排行榜前三名。

  广东、山东、上海蝉联榜单前三,内蒙古首次进前十

  据榜单情况可知,广东、山东、上海、河南、福建、江苏、安徽、四川、浙江、内蒙古第三季度预制菜产业发展指数位列全国前十。其中,广东、山东、上海分别以94.97、91.28、85.64的产业指数位列前三,蝉联全国各省预制菜产业发展水平排行榜前三名。

  2022年3月,广东省印发《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,开始致力于打造全国乃至全球预制菜产业高地。7月,广东省市场监管局在全国率先立项制定《预制菜术语及分类要求》《粤菜预制菜包装标识通用要求》《预制菜冷链配送规范》等5项预制菜地方标准,有效解决行业食品安全监管技术标准缺失的问题。此外,广东省预制菜企业数量超6000家,拥有国联水产、广州酒家等知名企业。同时,格力电器、格兰仕两个家电巨头也在布局预制菜产业。

  根据现有数据显示,山东省的预制菜企业数量高居全国首位。据艾媒咨询统计数据,截至2022年9月30日,全国预制菜企业增长至7万多家。其中,山东的预制菜企业近8500家,数量为全国第一。此外,山东拥有多家上市预制菜企业,如烟台的春雪食品、潍坊的得利斯以及威海的好当家等,都是业内响当当的企业,实力不俗。

  据调查显示,尽管上海的预制菜企业数量不多,但龙头企业扎堆,如知名度较高的正大食品、新雅等。同时,上海拥有着发达的冷链干线物流、区域城配物流,可以大大降低流通成本。这些都给上海预制菜产业的发展提供了有利条件。

  本次榜单中,内蒙古首次进入全国各省预制菜产业发展水平排行榜前十名,相比第二季度上升了6名。内蒙古自治区作为全国的“粮仓”“肉库”“奶罐”,农畜产品资源丰富,是其发展预制菜产业的坚实基础和强大后盾。

  预制菜产业市场规模将达10720亿元,行业走向规范化、标准化

  据《艾媒咨询|2022-2023年中国预制菜产业发展趋势及商业布局分析报告》,2021年中国预制菜产业市场规模为3459亿元,同比增长19.8%,预计未来中国预制菜产业市场保持较高的增长速度,2026年预制菜产业市场规模将达10720亿元。

  预制菜行业有万亿级的市场空间朝我们展开,但预制菜行业要实现长远健康发展,必须重视加强标准化工作,用标准铺路。

  目前,预制菜行业仍没有一个全行业公认的准确定义和标准,这不仅需要协会、企业,还需要国家相关部门的共同努力,建立起整个预制菜行业面向未来发展的标准和行业规范。

  (南方农村报)

 

  《中国食品报》(2022年12月01日05版)

  (责编:鲁粉玲)

 

中国食品报网友
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