本报记者 王 薇

　　学龄前儿童是指3—6岁尚未进入小学的儿童，其骨骼生长已经步入快速增长阶段，而营养及运动是影响骨健康的重要可干预因素。对学龄前儿童的精准营养，需要持续开展扎实的科学研究。在这方面，国内乳制品行业龙头企业率先而为。日前，中国食品科学技术学会在北京以线上线下相结合的形式组织相关专家，对内蒙古伊利实业集团股份有限公司开展的“QQ星儿童成长配方奶粉（榛高）对4—6岁儿童骨骼健康作用研究”项目成果进行了论证。在听取了项目的技术报告，审阅了相关资料，经质询和讨论，专家委员会专家一致认为，该项目是目前国内首次在学龄前儿童中开展的儿童配方奶粉大规模人群试验。项目研究方案设计合理，试验过程管理规范，结果可信，为儿童精准营养强化食品开辟了新的方向。

聚焦学龄前儿童营养研究“洼地”

　　儿童期是骨密度快速增长的阶段，营养素摄入不足会减少儿童时期骨量的获得，进而影响成年后骨质疏松的发生与发展。目前国内外已有多项研究表明，儿童青少年补充奶制品或强化钙和维生素D的乳制品可以改善其骨骼发育状况。但是有关乳制品对于儿童和青少年骨骼健康影响的研究，受试人群年龄大多集中在8—16岁，即青春期前后，而鲜有针对4—6岁儿童的研究报道。

　　伊利乳业技术研究院汇报人在作技术报告时介绍，项目主要围绕QQ星儿童成长配方奶粉（榛高）对4—6岁儿童骨健康作用展开了为期一年的相关研究。专家委员会专家经质询和讨论后认为，项目的试验结果证实QQ星儿童成长配方奶粉（榛高）是一款可促进儿童骨骼发育和健康成长的优质营养配方乳制品，4—6岁儿童每天补充60克，6个月和12个月后可显著增加儿童左前臂骨密度和骨矿物质含量，6个月后可促进身高的增长。

龙头乳企引领儿童营养研究向前迈进

　　此次参与项目论证的专家来自食品、营养及公共卫生等多个领域，包括中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国，中国工程院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强、中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇，南京医科大学公共卫生学院教授汪之顼，北京大学公共卫生学院教授张玉梅，上海理工大学健康科学与工程学院院长艾连中及江南大学食品学院教授周鹏等。专家们对项目表示肯定的同时也提出了建议。

　　专家认为，这一研究项目的样本量大、依从性高、设计合理，体现出项目方在项目开展前期做了充分的准备工作。伊利作为此次项目的承担方克服了国内研究没有先例可循的困难，采集相关指标完成研究计划，值得肯定。

　　专家表示，大企业尤其是知名企业比以往任何时候都更加注重对科技的投入，更加深刻地意识到核心竞争力在于创新。我国食品产业的发展，离不开龙头企业的引领。从目前来看，对于生命早期1000天的营养重要性，人们已有科学的认知，且相关研究正不断深入。与其相比，对于4—6岁儿童的营养研究却还未得到充分关注。此次乳业龙头企业与高校携手，对尚处于营养研究“洼地”的学龄前儿童开展的儿童配方奶粉大规模人群试验，无疑开了一个好头，不仅对行业的发展具有积极的意义，同时对今后学龄前儿童的营养研究提供了有益的启示。专家建议，儿童营养研究要持续开展，为行业的发展夯实科学的基石。

　　伊利乳业技术研究院的与会人员表示，此次论证会上，院士专家们提出的建议，为企业今后的科技创新和未来发展指明了方向。唯有细分营养需求，展开精准研究才能生产出好产品。QQ星儿童成长配方奶粉专注于研究中国儿童的营养需求，致力于为孩子们的成长梦想保驾护航。作为中国乳制品行业的龙头代表，伊利多年来坚守品质，秉承“厚度优于速度、行业繁荣胜于个体辉煌、社会价值大于商业财富”的价值观，不断创新，在提供营养健康乳制品的同时，积极践行公益，在“青少年”“环境”“社区”三大领域深耕责任实践，坚持用“品质”让世界共享健康，用“可持续”让人类共享美好。

　　2021年，中国红十字基金会联合内蒙古伊利公益基金会，将已实施4年的“伊利营养2020”精准扶贫项目升级为“伊利营养2030”平台型公益项目，持续关爱义务教育阶段的孩子，特别是国家重点关注的已脱贫、防返贫地区的孩子。“伊利营养2020”项目让50余万孩子从项目中受益。未来，伊利将秉持初心持续践行企业责任，在深耕儿童营养研究领域的同时，开展营养物资捐赠、健康知识科普、梦想关爱行动等系列活动，成为孩子们成长路上的“守护者”。

《中国食品报》(2023年01月18日04版)

　　（责编：高 娜）