居家好饮品

2023-03-27 04:00:00 中国食品报

一周不重样的燕麦奶昔

  食材:即食燕麦适量(推荐量15g)、牛奶适量(推荐量250mL)

  牛油果青提燕麦奶昔:牛油果1个、香蕉1根、青提6颗

  蓝莓香蕉燕麦奶昔:蓝莓30g、香蕉1根

  火龙果香蕉燕麦奶昔:火龙果20g、香蕉1根

  草莓香蕉燕麦奶昔:草莓30g、香蕉1根

  芒果苹果燕麦奶昔:芒果30g、苹果20g

  可可香蕉燕麦奶昔:核桃仁20g、香蕉1根、可可粉1勺

  做法:所有食材放入破壁机,选择奶昔模式,1分钟完成入口丝滑的水果燕麦奶昔。

暖身水果茶

  食材:香橙1个、苹果1个、雪梨1个、百香果2个、柠檬1个、草莓6—8个、袋装茶1包、蜂蜜、方糖、砂糖适量

  步骤:

  1、柠檬用淡盐水浸泡后洗净切片,苹果、雪梨去皮切丁,香橙去皮切片,草莓对半切。

  2、锅中加入至少是水果两倍的水,中大火熬煮。

  3、沸腾后撇掉浮沫,然后转中小火熬煮到水果出味,关火。

  4、放入茶包,盖上盖子焖8—10分钟,然后取出茶包,按口味加入方糖或者冰糖。如果打算用蜂蜜,要等到茶汤稍冷却到不烫嘴的程度才能加入。

  5、待茶汤不那么热后加入百香果即可饮用。放两三个小时后味道会释放得更充分,更香甜好喝。

苹果红茶拿铁

  食材:苹果1个、红茶包1个、鲜奶适量、肉桂粉少量、方糖1块

  步骤:

  1、苹果去皮切薄片,与没过果肉的清水大火煮沸后转小火熬煮到果肉软烂、散发香味。

  2、捞出果肉,加入茶包,盖盖子小火焖煮3分钟至出味。

  3、趁热将苹果茶倒入杯中,按口味加入适量温热的鲜奶和放糖调味,最后撒上一点点肉桂粉即可。

 

  《中国食品报》(2023年03月27日07版)

  (责编:罗 晨)

 

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