帝斯曼与芬美意完成合并

　　本报讯 帝斯曼与芬美意日前宣布，已完成合并事宜，同时成立一家聚焦营养、健康和美丽领域的新公司。

　　2022年5月，荷兰化学品制造商帝斯曼与瑞士香精香料供应商芬美意宣布达成合并协议，在营养、美容和健康等领域建立新的合作伙伴关系。合并后帝斯曼—芬美意业务遍及近60个国家和地区，营收超过120亿欧元。

　　据介绍，帝斯曼—芬美意由四大高效互补的事业部组成：香氛与美容事业部利用优质和丰富的天然、合成和生物技术成分，打造令人愉悦的高品质香气；风味、质构与健康事业部，帮助客户创造美味、营养、实惠且可持续的食品和饮料产品；人类营养与关爱事业部，致力于为膳食添加关键性的营养元素；动物营养与保健事业部，致力于高效可持续地提供健康动物蛋白，并利用大数据推动畜牧业向更加可持续、透明化和数字化的方向发展。

　　中国目前已经成为帝斯曼—芬美意在全球最重要的市场之一。在中国，帝斯曼—芬美意的贸易历史最早可追溯至1963年。经过60年的深耕发展，目前，帝斯曼—芬美意在中国拥有包括4个研发中心和十余家生产工厂。位于上海闵行的亚太基础研发中心汇聚全球资源和开放创新的合作网络，提供香气和口味解决方案；在张江的人类营养研发与应用中心持续输出覆盖全生命周期的营养解决方案和创新产品。

荷兰一公司推出纯油基富色食品原料

　　本报讯 荷兰GNT集团旗下品牌爱百瑞近日推出一款纯油基的富色食品原料。

　　该产品由红辣椒籽油和红辣椒浆制成，色彩强度较高，能帮助食品呈现明亮的橙色色调，同时满足产品对低剂量、清洁标签的着色成分的需求，替代人工色素和红辣椒油，可应用于脂肪基和低含水量的产品，如零食的油涂层、装饰性涂层和蛋黄酱等酱料。

　　GNT集团主要从事“富色食品”的研发，为食品饮料行业提供全天然着色解决方案，爱百瑞是GNT集团旗下重点品牌。“富色食品”指的是从水果、蔬菜和可食用植物中经物理方法提取的颜色成分，为纯植物基，可呈现为浓缩或不浓缩的液体或固体等形态。

　　值得注意的是，富色食品并非食品添加剂，而是作为食品原料加入，为目标产品赋予颜色特征。

　　（杨晓晶 整理）

　　《中国食品报》(2023年05月15日06版)

　　（责编：杨晓晶）