高安全 高品质 高活性 高营养

食药同源产品迎来发展新机遇

2023-06-28 06:00:00 中国食品报

  本报讯  第三届中国·浙产名药暨食药同源健康产业发展大会日前在浙江省金华市武义县举办。此次会议以“浙产名药 扶正固本 食药同源 健康中国”为主题,由中国中药协会主办,浙江省中医药大健康联合体、武义县人民政府承办。

  近些年,“养”和“防”成为现代人日常保健的重心,人们越来越倾向回归自然,寻求符合自然法则的保健方式,因此人们的目光开始从依赖药物转向关注和寻求食药同源产品。越来越多的食药同源产品正在丰富人们的生活,多样化的原料来源、多品类的产品形式,让食药同源产品更受年轻人的欢迎,走入越来越多的家庭,守护公众健康。

  随着国家政策持续发力,我国食药同源产品消费需求总量持续上涨,在需求与政策的双轮驱动下,食药同源产品迎来发展新机遇,如何在传承传统中医学根基的同时,结合现代科技,以数据为基础做创新,推出更有普适性、大众化的产品,打造“食药同源+”产品体系,成为本次与会专家、学者及产业精英们探讨的焦点。

  与会专家表示,以大健康产业为主导,以食药同源产业为切入口,致力为全人类带来“高安全、高品质、高活性、高营养”的食药同源产品,开发新型保健食品已成为一种新趋势,也将为大健康产业发展注入新动力。

  武义是灵芝、铁皮石斛的原产地,凭借着独特的地理环境和丰富的资源优势,武义大力发展灵芝、铁皮石斛等特色产业,为加快灵芝产学研科技成果转化,推动乡村振兴提供了新模式。会上,武义县正式揭牌启用“武义灵芝科技小院”,并举行“武义灵芝地理标志”发布仪式,进一步打响武义灵芝品牌,推动灵芝产业高质量发展。

(水莹臻)

 

  《中国食品报》(2023年06月28日06版)

  (责编:朱美乔)

 

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