10月23—25日，在丹桂飘香的美好时节，中国食品科学技术学会第二十届年会将在湖南长沙举行。时隔两年，食品界久违的线下“回家”团聚令人期待。

　　此次年会针对国家战略需要、食品科技前沿和人民健康需求，将围绕食品科学技术发展、食品产业升级、食品科技人才培养等方面展开深入交流，探讨在新的历史发展阶段科技的使命与科学家的责任，谋划新阶段在产学研结合、推动食品行业高质量发展的重点合作方向。会议不仅是食品界高校师生、科技人才的交流平台，也是行业探索新课题、新发现的信息源。经历疫情等多重挑战之后，如何深入落实党的二十大报告提出的“三个第一”重要论述，食品教育、科技和产业界要如何发力，食品产业将如何发展？面对疫情之后自然环境及国际环境带来的新挑战，以及树立大食物观的新使命，科技界与产业界有哪些新成果、新思路、新作为、新趋势，此次年会上将共同探讨。

　　值得一提的是，在年会开幕式上，还将进行中国食品科学技术学会（以下简称“学会”）2023年会士授予仪式，揭晓2023年度中国食品科学技术学会科技创新奖—突出贡献奖、杰出青年奖、《中国食品学报》优秀论文奖，发布《食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录（2022年度）》。

三大主旨报告共话食品科技创新实践

　　习近平总书记多次强调，要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源，树立大食物观，要掌握居民食物结构变化趋势，兼顾粮食充分供给以及肉类、蔬菜、水果、水产品等食物的有效供给，才能更好满足居民生活需要。本届年会的主旨报告以国家需求为导向，围绕大食物观，由3位院士就食品微生物安全科学大数据与未知食品安全防控技术、我国食品学科发展现状及人才培养挑战、柑橘功能性成分营养与健康等内容，分享最新学术观点，精彩内容令人期待。

　　本届年会面向国家战略需求，共同分享食品科技创新的最新成果。分论坛内容涵盖食品科学前沿热点问题、食品安全与检测、食品营养与健康、食品化学与生物化学、食品加工新技术新方法、食品感官评价与质量控制、湖湘食品产业与科技创新、传统食品现代化、粮油加工与综合利用等，设置近40场活动分论坛，来自高校、科研院所、企业等多家单位的专家、学科带头人、青年科技工作者近300位报告人，共同交流探讨食品技术的创新成果。

多项学生创新活动助力青年学子放飞梦想

　　在年会期间，学会将通过研究生论坛、科研创新竞赛、企业招聘、会员交流等系列活动，围绕时下在校学生最关心的科研学习、课外生活、职业规划等议题，由业界专家、杰出青年、知名企业高管等，与青年学子进行形式多样的分享和互动，弘扬科学家精神，为学生们从科研、生活、就业等方面提供切实有效的指导，同时为参会学生提供一个开拓思维的互动交流平台。

　　据悉，第四届“食品发展驱动力的寻找与探究”学生竞赛活动也将于本届年会期间召开。该活动因能锻炼快速学习能力、提升创新能力、增强团队协作能力，提高表达能力而受到研究生的广泛关注。活动将结合年会期间的报告内容及时下学科热点，设置多个学术专题方向，供参加活动的团队选择，并为每个团队配备青年导师，全程提供指导。

　　同时，学会已持续16年主办校园创新大赛这一品牌活动，累计10余万名师生积极参与其中。创新活动的持续举办，不仅培养了食品界青年学生“敢为人先、善于创新”的科研精神，而且使他们更善于从实际出发，在不断的探索创新中为食品产业贡献力所能及的力量。创新活动也为学生们提供了高端的交流平台，助力学生通过合作和竞争更加勤奋进取、奋发有为，在学习和科研中寻找乐趣，为未来食品产业的人才储备夯实根基。

　　2023年，学会与10家知名企业合作，主办了10项全国性学生创新活动。年会期间，10项创新活动的优秀学生代表将精彩亮相，勾画舞台上最亮丽的那道风景线。

中国食品科学技术学会第二十届年会日程

　　《中国食品报》(2023年10月11日04版)

　　（责编：高 娜）