山西省大同市云州区“95后”青年庞尔舜，大学毕业后回到家乡，在黄花深加工产业及黄花产业链的延伸上创业创新，成了逐梦沃野的“新农人”。

　　大同是山西种植黄花最早、栽培面积最大的地区。多年的积淀，使大同在国内外享有“黄花之乡”的美誉。云州区是全国黄花四大产区之一，火山脚下孕育的黄花色泽金黄、香味浓郁、角长肉厚，在全国黄花类别中品质最好。

　　庞尔舜回乡创业之初，遇到了很多困难。其中最严峻的便是在黄花收获季遇到连阴雨，晾晒黄花成了乡亲们面临的一大难题，大量鲜黄花因无法自然晾干而坏掉，造成了巨大的经济损失。于是，庞尔舜开始带领团队实验蒸汽烘干烤房，经过夜以继日的研究，330平方米的蒸汽烘干烤房终于试验成功并投入使用，日烘干鲜黄花可达1万公斤。

　　由于全区黄花种植面积不断扩大，公司鲜黄花储存空间严重不足。庞尔舜通过实地调研，邀请相关技术人员讨论研究，规划设计了2座黄花保鲜恒温库，经过测试运行，效果非常理想，于是又增建了5座黄花保鲜恒温库。公司拥有400平方米的鲜黄花仓储冷库，黄花产季单日临储鲜菜40万公斤，解决了鲜黄花不易储存的难题。通过政府搭建创新平台，形成了生产加工车间标准化、集约化，人员固定化、年轻化。对于生产期间的各类难题，均通过科技创新一一破解。

　　“现代农业和传统农业区别还是很大的，对年轻人来说是机遇也是挑战，我觉得自己可能更适合做‘新农人’。”庞尔舜说。

　　2021年，担任大同三利集团农业有限公司总经理后，庞尔舜着手建成了大同市云州区黄花坊城产业园，创新打造黄花酱、黄花酱菜、黄花啤酒、黄花饼等黄花精深加工产品，成为全国最大的黄花精深加工产业园。建设中国黄花交易中心和5家直营店，帮助9个乡镇128个村的3000多户农户增收致富。在庞尔舜的带领下，该企业已成为当地小有名气的集黄花、小米、大黄米、绿豆、玉米、高粱等各种杂粮种植、收购、加工、销售为一体的全产业链农业民营企业。

　　为进一步推进大同黄花产业循环壮大发展，解决农户因增产而销售难及黄花采摘后晾晒难等问题，庞尔舜积极拓展销售市场和渠道，组织员工前往北上广深等一线城市的先进企业学习电商知识，形成线上+线下销售模式，缓解了周边黄花种植户的销售压力。

　　“现在网络特别发达，信息特别透明，没有中间商赚差价，我们可以通过电商平台把高品质的黄花产品直接卖给消费者。”为了组建专业的电商团队，庞尔舜招聘返乡大学毕业生在电商平台从事直播销售运营等工作，利用年轻人熟悉网络信息的优势，在各大电商平台上销售黄花等农产品，极大地拓宽了销售渠道。

　　通过电商直播，公司创造出一分钟售出76万元黄花的最高销售纪录。近年来，三利集团每年销售干黄花达150万公斤，品优肉厚的大同黄花已销往全国15个省市及香港、澳门等地。部分黄花还走出国门，销往美国、英国、加拿大等国家。

　　本着“致富思源、回报桑梓”的发展理念，庞尔舜的电商团队自成立以来，销售额已过亿元。他和许多农民、合作社、种植大户签订了收购合同，搭建的电商销售平台也吸引了许多青年返乡创业。

　　未来，庞尔舜希望继续做大做强企业，把家乡的农产品卖出去，将致富的希望带进来，用互联网的思维和科技的力量，推动现代农业高质量发展。

　　（来源：山西日报）

　　《中国食品报》(2024年01月17日05版)

　　（责编：叶家茂）