本网讯  为积极响应国家卫生城市创建要求，全面提升餐饮食品安全质量水平，积极打造辖区餐饮环境卫生“洁、齐、美”，河北省衡水市市场监管局桃城区分局在全区范围内持续开展餐饮环境卫生整治提升行动，为消费者提供一份安心，也为卫生城市创建工作增添一抹光彩。

　　为确保各餐饮单位对落实提升举措“入脑走心”，监管人员在检查过程中积极对餐饮单位开展宣贯引导，通过入户走访、现场座谈等形式，向餐饮单位从业人员发放餐饮单位卫生环境整治提升明白纸，认真宣贯讲解日常经营过程中如何保障食品安全、保持整体环境的整洁卫生，提醒餐饮单位严格落实主体责任。

　　执法人员持续加大对餐饮单位卫生环境的检查力度，尤其是对后厨环境卫生的检查力度，对于蚊蝇灯、垃圾桶、地漏等易出现隐患的方面重点检查，督促存在卫生安全隐患的餐饮单位立即进行整改，建立问题台账。指导餐饮单位加强环境卫生规范化、精细化管理，打造“清洁厨房”，优化厨房布局及硬件设施，细化就餐区域环境、设施、清洁和消毒，着力解决餐饮门店环境卫生难看、气味难闻等突出问题，不断引导餐饮行业自律向好。

　　下一步，桃城区分局将持续开展餐饮卫生环境整治提升行动，加大对餐饮单位的检查监督力度，确保整治提升行动效果，为人民群众创造整洁、优美的餐饮卫生环境，满足人民群众对美好生活的需要，进一步助力国家卫生城市创建。

　　（沈丛胜 代庆兵 张华）

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