三全、思念、白象等签订应急保障战略合作框架协议

　　为建立完善省级应急救灾物资保障体系，拓宽应急救灾物资供应渠道，构建多元化应急物资储备保障模式，4月10日上午，河南省应急管理厅举行应急保障战略合作框架协议签约仪式。

　　仪式上，省应急厅与中物流河南有限公司、河南港新冷链物流有限公司、三全食品股份有限公司、白象食品销售有限公司、思念食品（河南）有限公司、北京京东世纪贸易有限公司、高科旭能实业有限公司、河南水益饮品有限公司和苏州尚源智能科技有限公司等九家企业，围绕在突发重大自然灾害应急救灾救助过程中，如何发挥自身优势应对灾害救助、救灾物资紧急配送、救援力量支持等事项进行了交流，并签订了应急保障战略合作框架协议。

　　（河南日报）

河南发布预制速冻胡辣汤等团体标准

　　近日，根据《河南省食品工业协会团体标准管理办法》相关规定，经河南省食品工业协会组织标准工作组审查，发布《高纤维速冻面米食品生产管理规范》《预制速冻胡辣汤》《调理猪肚生产管理规范》（修订）3项团体标准，该标准自2024年4月15日起实施。

　　《预制速冻胡辣汤》团体标准由郑州千味央厨食品股份有限公司、河南牧业经济学院、新乡千味央厨食品有限公司、思念食品（河南）有限公司、西华县逍遥镇高群生胡辣汤餐饮有限公司、河南省预制菜技术创新研究院等单位起草。

　　胡辣汤几乎是河南人早餐的“标配”。随着现代生活节奏的加快，预制速冻胡辣汤应运而生。目前，河南已有多个胡辣汤品牌推出预制胡辣汤。

　　据了解，此次发布《预制速冻胡辣汤》团体标准，对预制速冻胡辣汤的定义、生产原料、生产加工、感官要求、质量检验、包装运输等方面进行了全面规范。该标准根据主要原料不同将产品分为含肉类预制胡辣汤、无肉类预制速冻胡辣汤，根据食用方式不同将产品分为即烹预制速冻胡辣汤、即热预制速冻胡辣汤。

　　（大河财立方）

龙大美食2023年实现营收133.18亿

　　4月15日晚，龙大美食公布2023年年报，报告期内实现营收133.18亿，相较2022年下降17.36%；归母净利润-15.38亿，同比下降2140.92%；扣非净利润-13.64亿，同比下降1022.17%。

　　关于2023年净利大幅亏损的原因，龙大在报告中提到，主要系传统业务板块受毛猪销售价格及猪肉市场价格持续下跌，并叠加疫病影响，导致公司传统板块业务出现较大亏损；同时，公司贸易板块业务根据战略也进一步缩减，且相关业务也受到猪价影响，亏损较大；此外，受猪价影响，公司按照企业会计准则的相关规定和谨慎性原则，对存货及生物资产计提了减值准备。

　　分行业来看，屠宰行业的营收虽然同比下降19.94%，但仍然占比最大，占总营收的72.32%；紧随其后的是食品行业，2023年营收22.23亿，占总营收的16.69%，也是所有行业中唯一实现营收增长的，涨幅为34.60%。

　　值得注意的是，相较其他大类，预制食品去年的表现十分亮眼，实现营收19.84亿，同比大幅增长了50.94%，营收占比从2022年的8.16%上升到14.89%，成为第二大品类。

　　（公司公告）

伊利冰品和锅圈食汇达成战略合作

　　4月9日，“2024锅圈夏季新品发布会”在郑州举办。活动现场，“锅圈食汇”正式对外发布了“社区央厨”的全新战略定位。围绕这一定位，“锅圈食汇”推出了包含西餐、冰品、精酿啤酒在内的一系列夏季新品。

　　发布会现场，“锅圈食汇”与“伊利冰品”进行了战略合作签约，两款新品也首发亮相。双方将围绕“社区央厨的夏季餐桌方案”，推出数字化供应链整合，强强联合打造“锅圈×伊利冰淇淋团购节”，为消费者的冰品囤货创造价格优势。

　　“锅圈食汇”有关负责人表示，作为定位社区中央厨房、深耕“在家吃饭”赛道的餐饮品牌，“锅圈食汇”将持续通过产品的推陈出新、场景的潜心挖掘，满足市场多样化的消费需求。

　　（新华网）

　　《中国食品报》(2024年04月18日05版)

　　(责编：邱思思)