2024布勒中国谷物效率+创新峰会于4月12—14日在湖南郴州举办，大会聚焦“新质生产力推动生产效率提升，引领传统行业革新”，根植绿色未来的创新理念，打造谷物行业效率+解决方案“全家桶”，围绕如何通过创新技术和数字化解决方案提升谷物加工行业的生产效率和产品质量展开了深入探讨。

峰会现场

　　布勒大中华区谷物事业部副总裁张恒达在开场致辞中表示，作为全球领先的谷物加工技术和解决方案提供商，布勒一直致力于推动行业的创新与发展。随着中国农业产业升级和转型，中国市场对高品质创新产品和服务的需求不断提升，“布勒将通过持续创新，来满足粮油产业自动化、智能化、数字化的需求，为谷物行业新质生产力的提升做出自己的贡献。”

　　瑞士驻广州总领事馆总领事Philippe Praz通过视频对本次峰会表达了祝贺：“创新是瑞士公司和瑞士企业家的基因，对于布勒而言更是如此，它在推动中国粮食行业发展方面发挥了至关重要的作用。”

布勒集团谷物与食品事业部CEO Johannes Wick

　　布勒集团谷物与食品事业部CEO Johannes Wick就全球谷物市场趋势和布勒解决方案做了开场演讲。Johannes 深入分析了全球地缘政治带来的多重挑战，以及2050年前影响未来的六大趋势——人与社会、地缘政治、环境与资源、经济贸易、技术与创新、健康挑战等。谈及布勒的解决方案如何应对全球逐渐凸显的变化和问题。Johannes表示：“墨守成规不是办法，我们在积极寻求可持续方式应对挑战。布勒始终致力于可持续发展，通过不懈努力开发创新解决方案，以减少食品生产和加工过程中的能源消耗和水消耗。”

　　中国工程院院士金征宇的演讲《碳水化合物与人类健康》解析了粮食深加工领域的创新及碳水化合物在提升人类大健康方面的多维作用，带领大家共同探讨了当下食品行业的发展动态，尤其是个性化营养和新食品技术的突破。

　　拥有了数字化创新的“金种子”，新质生产力就拥有了破土而生的强劲动力。清华苏州环境创新研究院副院长么新带来的关于《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》（以下简称《行动方案》）最新的政策解读引起了全场关注。《行动方案》不仅是惠民工程，也是实现高质量发展、构建新发展格局的有力措施。么新认为，加快产品更新换代是推动高质量发展的重要举措，要鼓励引导新一轮大规模设备更新和消费品以旧换新。推动大规模设备更新，既能促进消费、拉动投资，也能增加先进产能、提高生产效率，必将有力推动经济高质量发展。

　　南京大学商学院教授、博士生导师、南京大学经济增长研究院院长沈坤荣探讨了中国经济发展的新动能和宏观形势。他认为，尽管中国经济运行复苏明显，但在实际调研中发现，统计数据与微观感受存在差距。当前经济面临的挑战包括国际地位提升后的外部压力、国内发展困境以及技术周期的变化。中国经济发展已进入新阶段，需要适应新的生产力发展，包括数字经济、低空经济和资本市场工具等新赛道。

　　布勒本次峰会的主题是效率创新，助力客户提升效率和生产力。效率的提升牵一发而动全身，从谷物产业链的健康发展，到加工方式的技术创新，再到企业的管理方式的优化，每一处细节都是效率提升的发力点。

　　首先，谷物产业链作为粮食安全的“铺路石”，它涉及从种植、收获、储存、加工到分销的整个谷物产业链的每个环节。在这个链条中，提高生产效率是至关重要的，它直接关系到粮食的供应量和供应稳定性。可以说，国家粮食安全是国家的基准线，谷物产业链的健康发展是行业的重中之重；其次，技术创新是提升行业效率和质量中的“炼金石”，尤其是国家今年推出的一系列传统农业加工方式升级改造的方案政策，为粮食加工行业的转型提供了明确方向。随着国家对传统农业加工方式进行升级改造的政策推动，一系列创新技术的应用正在成为行业发展的新引擎。创新技术还带来了能源和资源利用效率的提升，通过优化生产工艺和采用节能设备，粮食加工行业能够显著降低能源消耗和减少废物排放，实现绿色生产。最后，采用先进高效的生产技术和管理方法是企业可持续发展的“压舱石”，企业能够优化生产流程、减少浪费、提高资源利用率，从而在降低成本的同时，保证产品质量。

　　布勒大中华区总裁何军慧认为，布勒要以在中国服务中国的信条，与客户们站在一起，秉承共赢的合作理念，共同研发适合本土需要的创新产品，共同推进行业的发展。

　　随着2024布勒中国谷物效率+创新峰会的落幕，谷物加工行业正站在一个新的历史起点上。布勒期待与所有谷物行业从业者一同燃烧激情，共同探索如何利用新质生产力提高生产效率，推动谷物加工行业迈向更高效、更卓越、更可持续的未来。

（辛文）

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