本网讯  “五一”将至，为进一步保障节假日食品安全，充分发挥品牌老字号商家食安国创及放心消费“金招牌”示范引领作用，助力市场消费持续增好，近日，浙江省温州市苍南县市场监管局对辖区内品牌老字号商家进行全方位检查。

　　检查人员深入金乡南门猪蹄、苏长龙炒米、同春酿造等具地域食品特色暨领头型餐饮生产企业，严格对照食安国创现场督查标杆要求，详细检查经营主体食材进货查验、食品加工操作、生产环境卫生、生产工艺、储藏环境、“三防”设施等关键环节以及是否存在销售过期霉变食品、违规使用添加剂等违法行为。

　　针对食安国创知识问答、文明用餐、明码标价、消费服务等细节，检查人员进行现场督导，要求商家企业要充分准备迎接好节假日食品安全的消费考验，鼓励以自身为形象“窗口”持续宣播食安国创并擦亮字号“品牌”。

　　苍南县市场监管局相关负责人表示，通过此次检查，进一步提升了商家食品安全和“金招牌”双重责任意识，“点带面”有效规范了食品经营者经营行为，普及了食安国创和食品安全知识。下一步，该局将在“五一”小长假期间持续开展食品安全监督巡查，确保节日期间的消费安全。

　　（陈明珠 项方敏）

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