民以食为天，食以安为先。为顺应百姓对食品安全日益增长的现实需求，沈阳市苏家屯区市场监管局积极发挥食品抽检职能作用，严把食品安全抽检关，扩大食品抽检监测覆盖面，及时发现和消除食品安全风险隐患，全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。

　　制定计划，科学部署。年初以来，区市场监管局精心制定了全年食品安全监督抽检计划，目标开展监督抽检1048批次，食品快速检测2600批次，按季度分布有序推进抽检工作。针对社会关切的热点、日常管控的难点、百姓关心的焦点，科学规划食品抽样的区域和对象，充分发挥食品安全监督抽检“雷达”作用。

　　广泛覆盖，重点抽查。在抽检过程中，区市场监管局在确保食品生产、流通及餐饮服务环节全覆盖的前提下，坚持问题导向，持续聚焦重点领域、重点风险和群众关切，以靶向治理、便民抽检为手段，积极发挥食品安全监督抽检“哨兵”作用，强化食品安全源头治理，以食品抽检“小切口”推动食品安全“大共治”。

　　及时公示，加强监管。区市场监管局加强对食品抽检信息的分析和研判，及时准确地公布抽检结果，针对抽检中发现的不合格产品进行立案查处、追踪溯源，做好抽检工作的后半篇文章。截至目前，已完成大中小学及托幼机构21家，生鲜超市15家的春季抽检工作，抽取食用农产品、普通食品等检测样品690余批次，ATP、有机磷农残、二氧化硫等12种检测项目均为合格。

　　食品安全责任重于泰山。下一步，该局将继续围绕食品安全“四个最严”要求，开展“你点我检、你送我检”专项行动，将“食用农产品快检车”开进社区、商超、校园，免费为居民提供食品安全快速检测服务，并且紧跟抽检结果，依法依规对不合格食品进行核查处置，牢牢守住食品安全底线，让百姓的“菜篮子”“肉盘子”拎得更安心、端得更放心。

（李志刚 冷济武）

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