本网讯  （记者 熊家明）为充分发挥食品快速检测在食品安全监管中的积极作用，切实提高基层食品快速检测能力水平，助力创建国家食品安全示范城市。4月24日，湖北省黄石市黄石港区市场监管局组织举办黄石港区食品安全快检技能提升培训。

　　培训主要采取理论讲解、现场演示和现场答疑解惑等方式结合进行，主要快检仪器设备及实验操作规范展开讲解,同时结合快检室现有仪器设备,详细教授食品安全快速检测基本原理、多功能食品安全检测仪等快检设备使用步骤和方法。技术人员还现场开展农药残留、瘦肉精、孔雀石绿等快检项目的实操演示,组织参训人员实际操作练习,并就操作中出现的问题进行答疑解惑。

　　通过本次培训，进一步提高了工作人员的食品快检理论水平和实操能力，切实提升了实际工作中发现问题的能力，有力强化了基层食品安全监管人员的理论知识和实践能力，有效提升了食品安全快检能力和监管水平，及时消除食品安全风险隐患，为保障人民群众饮食安全提供更加强有力的技术支撑。

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