本网讯  （记者 陈欢）为进一步加强肉类食品安全监管，严守食品安全底线，严控“五一”期间食品安全风险，结合《西安市市场监督管理局食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治实施方案》要求，连日来，陕西省西安市雁塔区市场监管局聚焦群众关心关注的食品安全问题，紧盯高风险品种，采取抽检、快检相结合的工作模式，开展了肉类专项检验检测，确保群众吃上“放心肉”。

　　此次检测以严厉打击违规使用“瘦肉精”为重点目标，以鑫朱雀农贸批发市场为重点场所，以生鲜猪、牛、羊肉为重点品种。组织专业快检员，针对市场内销售牛羊肉、猪肉的企业，逐户进行取样检测，对生鲜肉进行了盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺以及水分含量等项目的快速检测共计32批次，未发现不合格。

　　在开展快速检测的同时，在欣桥市场对黄喉、毛肚、牛百叶等肉类产品进行了监督抽检。在检测报告结果出具后，将统一在区政府网站对样品信息进行公示，确保公众对食品安全整治效果看得见、能感知、信得过。

　　下一步，雁塔区市场监管局将结合全年检验检测工作重点，依据省、市、区关于食品药品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作部署要求，坚持以食品检验检测为手段，充分利用技术监管优势，加大肉类“瘦肉精”、抗生素、激素等项目的检测力度。出实招、求实效，为人民群众筑牢食品安全防护网，不断提高公众食品安全满意度。

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