本报讯  （记者 熊家明  通讯员 吕庆偿）为进一步筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全，湖北省鄂州市多措并举，推进校园食品安全排查整治专项行动取得实效。

　　推进行动落实“快”。春季开学之际，鄂州市校园食品安全排查整治专项行动小组办公室组织召开部署会、联席会议、会商会议、调度会议，印发《鄂州市学校食堂落实食品安全主体责任监督管理办法》《鄂州市学校食品安全风险隐患排查整改挂牌督办制度》等7项管理制度，对专项检查进行全方位部署，全面安排专项行动各项工作，把春季校园风险隐患排查整治和问题“清零”作为工作常态，切实推进专项行动走深走实。

　　工作机制运行“畅”。鄂州市249家中小学校、253家托幼机构全部配备食品安全副校长（副园长），331所学校食堂配备食品安全员，43家学校食堂配备了食品安全总监，全面建立并有效运行“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强食品安全家校共建，320所学校已成立学校膳食与食品安全委员会，24家食堂承包经营学校实行双食品安全总监、食品安全员机制。

　　补齐短板措施“准”。督促全市各级各类学校认真落实食品安全“两个责任”，压实学校食堂和校外供餐单位食品安全主体责任，在春季开学前全部完成食品安全自查。由鄂州市市场监管局牵头，各区级市场监管部门组成5个交叉检查工作组，分片区开展跨乡镇互学互查，确保专项行动步调一致，有效形成全市学校食品安全隐患排查“一本台账”。由鄂州市教育局牵头督促相关学校投入资金3758.3万元，改建或新建学校食堂50余所，组织第三方对18所学校进行风险评估，通过风险隐患评估排查，建立问题清单，并组织整改，切实保障校园师生饮食安全。

　　排查整治力度“强”。由鄂州市食品药品安全办牵头，组织市教育、卫生健康、公安、市场监管等部门成立督查专班，对照10项重点任务，以“四不两直”等方式开展抽查，对校园排查整治情况进行考核验收，督促抓好整改落实，确保专项行动取得实效。对全市3个行政区和2个开发区（经济区）学校食堂、校外餐供餐单位、校园周边食品经营单位开展监督检查，共检查学校食堂331所，发现并责令整改食品安全风险问题150余个，立案查处涉嫌校园食品安全违法案件40件，有效规范了学校餐饮服务食品安全操作，推动校园食品安全排查整治专项行动取得成效。

《中国食品报》(2024年05月03日03版)

　　(责编：周 岩)