随着生活品质的提升，健康已经成为我们日常消费选择的核心要素。社会环境和生活方式的变革不仅增强了人们的健康意识，也重塑了我们的生活观念和消费习惯。在追求美味与健康并重的今天，丘比一直致力于为消费者提供安全、安心、健康的食品，并通过创新、有趣的推广活动，助力消费者理解和实践健康饮食，培养科学的饮食习惯。

　　为此，丘比再次发力，推出了贯穿全年的“沙拉化”健康饮食推广活动，旨在将健康饮食理念融入日常生活，逐步引导消费者形成科学、健康的饮食习惯。春季的“321沙拉日”号召大家食用春日鲜蔬制作的美味沙拉，增加蔬果摄入量；夏季的“沙拉面”则注重面与时蔬的均衡搭配；秋季象征美味与团圆的“沙拉饼”如约而至；而冬季则推出“沙拉火锅”，将传统火锅与健康饮食理念有效结合。

　　一年之计在于春，天地俱生，万物以荣。本着“为了让您了解蔬菜知识，食用美味的蔬菜和强身健体”的理念，丘比特别设立了“321沙拉日”。

　　2024年也是丘比“321沙拉日”的第4个年头。3月16日，第三届蔬菜健康新吃法品鉴研讨会暨2024“321沙拉日”启动仪式在上海举行。此次活动由上海市食品学会理事长王锡昌主持，特邀上海市食品学会名誉理事长潘迎捷、上海蔬菜食用菌行业协会会长吴梦秋、上海市农村专业技术协会理事长陈德明等行业领导出席仪式并致辞。上海市疾病预防控制中心健康危害因素检测与控制所朱珍妮副所长在会上发表了题为《新时代补品：果蔬》的专题报告。多位行业和健康专家发表了演讲，围绕“食品的未来与健康的关系”强调将健康理念融入日常饮食的重要性，展望了“饮食创新与健康革命”的未来浪潮。会上，白川徹总裁详细介绍了四年来丘比公司“321沙拉日”的活动内容和情况。

　　今年，丘比依旧携手上海市食品学会和上海蔬菜食用菌行业协会策划了一系列店内活动，如健康知识小卡片发送、互动教学和邀请顾客参与制作等，旨在提升消费者对健康烹饪的认识和兴趣。

　　下一代的健康是未来发展的基石，丘比始终高度关注儿童饮食健康。与往年一样，今年“321沙拉日”系列活动中，备受家长和孩子欢迎的“亲子蔬菜采摘体验”活动也如约而至。丘比与北京渔阳郡·四时里田园、上海百蒂凯农业科技有限公司、广州绿沃川集团有限公司联合，针对部分地区家庭开展“蔬菜采摘、知识分享、趣味问答、沙拉DIY、家庭美味共享”等系列活动，通过从亲手采摘到享用美味的全过程，让孩子与家长都能更深入地、近距离地了解和正确认识“生食”饮食文化，增加亲子互动体验，从而潜移默化地传递健康饮食理念。

　　丘比十分重视中国传统饮食文化，尤其注重和“中餐”渠道的结合与发展。今年，丘比与多家连锁企业联动推广“千丝卷心菜”等健康菜品，帮助餐厅提供更多健康餐饮选项，共同促进健康饮食文化的发展。

　　线上的“312沙拉日”活动同样精彩纷呈。丘比通过在各大社交平台的官方账号持续输出健康饮食互动话题，引发了公众的广泛参与和讨论。此外，还与多家电商平台合作，推出沙拉日相关活动，使消费者能够轻松购买到实惠健康的饮食产品。

　　展望未来，丘比将一如既往地扛起引导健康生活的行业重任，通过线上线下各项推广活动，普及健康饮食知识，助力消费者健康饮食生活。

　初审：李松   责任编辑：王悦懿   审核：彭宗璐