本网讯 8月2日，贵州省商务厅发布《省商务厅关于认定第六批“贵州老字号”的通知》，经企业自愿申报、市（州）商务部门初审推荐、专家评审、社会公示等程序，经省商务厅厅长办公会研究同意，决定认定贵州南方乳业股份有限公司、独山县杨氏永兴虾酸餐厅...
本报讯 当万亿规模预制菜遇上美味健康的药膳，能擦出怎样的火花？近日，以“生命健康、药膳先行”为主题的“盘安药膳”新品预制药膳上市新闻发布会在上海举行。与会专家表示，预制药膳的兴起，将传统中医养生理念与现代化餐饮进行完美融合，能够满足人们...
6月28日晚，2023“寻味荆门”美食文化节启动仪式在星球广场举行，备受市民关注的“来荆必点菜”评选结果正式揭开谜底。2023“寻味荆门”美食文化节启动。通讯员供图 启动仪式上，“来荆必点菜”评选结果发布。其中：荆门风干鸡(腊香鸡)、...
“和羹之美，在于合异。”美食，既能满足人民美好生活需要；美食，也能架起交流合作的桥梁。 当地时间6月28日晚，“知味”杭州美食文化（泰国）推广品鉴活动在泰国首都曼谷举行。包括泰国亲王素博·巴莫、泰国郡主马林尼在内的100余位中泰两国政...
6月27日，大众点评2023“必吃榜”发布，共2062家餐厅上榜，上榜餐厅数创历年纪录。上榜餐厅覆盖61个城市和地区，上海、北京、成都、重庆、广州为上榜餐厅数TOP5城市。在坚持“好吃、不贵、体验佳”的基础上，今年榜单的“发现感”进一步...
近日，湖北省市场监管局发布消费提示，提醒广大消费者，“儿童食品”没有特殊营养，选购、食用时要科学、理性、不盲目。 随着经济社会发展和消费不断升级，儿童食品品类更加多元化，消费需求更加多样化、个性化。我国目前并未设置专门的“儿童食品”分...
今年中央一号文件提出，树立大食物观，加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系。 从吃得饱到吃得健康丰盛，良种功不可没。如何加快培育多样化品种，满足不断升级的群众餐桌需求？记者进行了采访。 “菜篮子”有...
最近，上海的王先生在网络某平台刷到一家高端饭店的探店短视频，号称花费700多元就可以“打卡”高端海鲜自助餐，波士顿龙虾、鲍鱼、牡丹虾等食材无限量供应，还有一对一的“管家式服务”。 心动的王先生按照探店博主的推荐来到店里消费，却发现视频...
独特的地理气候孕育了海南岛独特的“水果味”，当地人的各种“奇葩”吃法更令来访游客啧啧称奇。 切块的芒果、番石榴、菠萝、荔枝等水果拌上辣椒盐或酱油，甜中带咸辣。河北游客凌晓初尝后惊叹：“辣椒盐包裹在每一块水果上，咸酸甜辣，几种味道在口腔...
进入5月，小龙虾集中出水，一年一度的“吃虾季”又红火开启。不少内行的食客看重产地，认准“龙虾之都”江苏盱眙、湖北潜江下单。 同样是初夏时节，中国南方的荔枝已挂满枝头，陆续进入商场超市。一些消费者专挑“中国荔乡”广东茂名的果子。 还有...
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热点专题
小荔枝背后也有“大文章”
发展特色产业是实现乡村振兴的一条重要途径。近年来，广东省茂名市着力做好荔枝等“土特产”文章，以产业振兴促进乡村全面振兴。近日，记者走进茂名市高州市根子镇柏桥村等地，探寻小荔枝背后的“大文章”。 4月，正值荔枝花开，枝头上小小的荔枝幼果...
该如何看待饮料“营养分级”
近日，上海市疾控中心称，为引导公众健康饮食，该中心研制的饮料“营养选择”分级标识在上海开始试行。据悉，该分级标识通过ABCD四个等级，指标数据包括非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂情况，从A到D级推荐程度递减，帮助消费者避开高糖...
食品标签，马虎不得
食品标签玩“文字游戏”和“包装游戏”？生产日期难辨认，字密又小还被遮挡，翻看几遍都找不着踪迹；配料表信息存争议，标注“零添加”却还是含有添加剂……记者调查发现食品标签的标注存在诸多问题。 外包装的标签就是食品的“身份证”，上面记载着生...
警惕误食蓝环章鱼引发中毒
近日，江苏省一男子在海南省三亚市一菜市场买到一只章鱼，疑似蓝环章鱼。此前，蓝环章鱼曾因毒性猛烈登上热搜。 那么，什么是蓝环章鱼？它为何身藏剧毒？ 水产科普博主罗腾达表示，蓝环章鱼是豹纹蛸属下4个物种（条纹豹纹蛸、新月豹纹蛸、斑点豹纹...
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